LIPIDOS
Páginas: 2 (368 palabras)
Publicado: 15 de octubre de 2014
Universidad Gran mariscal de Ayacucho.
Curso Propedéutico de Odontología
Octubre 2014
Participante:
Darwin Arroyo
C.I: 26543103
Barcelona, 15 deOctubre de 2014.
1. Defina Lípidos.
2. Describa las características de los lípidos.
3. Mencione las funciones de los lípidos.
4. ¿Cómo se clasifican los lípidos?
RESPUESTAS
1.- LIPIDOSSon biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener tambiénfósforo, nitrógeno y azufre.
2.- CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS.
Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características:
1. Son insolubles en agua
2. Son solubles en disolventesorgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.
3. Constituyen una importante fuente de energía y de almacenamiento
4. Funcionan como aislantes térmicos
5. Son precursores de hormonas (sexuales,corticales), ácidos biliares, vitaminas etc.
6. Poseen componentes estructurales de membranas biológicas
3.- FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS
Los lípidos desempeñan diferentes tipos defunciones biológicas:
Función de reserva: Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientrasque proteínas y glúcidos sólo producen 4'1 kilocaloría/gr.
Función estructural.: Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejidoadiposo de pies y manos.
Función biocatalizadora: En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos.
Función transportadora: El transportede lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos, asociaciones de proteínas específicas con...
Curso Propedéutico de Odontología
Octubre 2014
Participante:
Darwin Arroyo
C.I: 26543103
Barcelona, 15 deOctubre de 2014.
1. Defina Lípidos.
2. Describa las características de los lípidos.
3. Mencione las funciones de los lípidos.
4. ¿Cómo se clasifican los lípidos?
RESPUESTAS
1.- LIPIDOSSon biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener tambiénfósforo, nitrógeno y azufre.
2.- CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS.
Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características:
1. Son insolubles en agua
2. Son solubles en disolventesorgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.
3. Constituyen una importante fuente de energía y de almacenamiento
4. Funcionan como aislantes térmicos
5. Son precursores de hormonas (sexuales,corticales), ácidos biliares, vitaminas etc.
6. Poseen componentes estructurales de membranas biológicas
3.- FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS
Los lípidos desempeñan diferentes tipos defunciones biológicas:
Función de reserva: Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientrasque proteínas y glúcidos sólo producen 4'1 kilocaloría/gr.
Función estructural.: Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejidoadiposo de pies y manos.
Función biocatalizadora: En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos.
Función transportadora: El transportede lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos, asociaciones de proteínas específicas con...
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