LIPIDOS

LIPIDOS:
Los lípidos son biomoléculas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente, en menor proporción, también oxigeno. Además ocacionalmente pueden contener también fosforo, nitrógeno y azufre. En un grupo de sustancias muy heterogéneas que solo tienen en común estas dos características :
Son insolubles en agua
Son solubles en disolventes organicos, como éter, cloroformo,benceno, etc

CLACIFICACION DE LOS LIPIDOS
Si nos basamos en su composición química se clasifican en :

 FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS. 
Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones:
 Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que proteínas Y glúcidos sólo producen 4'1kilocaloría/gr.
FUNCIÓN ESTRUCTURAL. Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos.
 FUNCIÓN BIOCATALIZADORA. En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. 
 FUNCIÓN TRANSPORTADORA. El transporte de lípidos desde el intestino hasta sulugar de destino se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos,  asociaciones de proteínas específicas con triacilglicéridos, colesterol, fosfolípidos, etc., que permiten su transporte por sangre y linfa.
 






BIOMOLÉCULAS
Las biomoléculas están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno,nitrógeno y oxígeno, y en menor medida fósforo y sulfuro.Suelen incorporarse otros elementos, pero en menor frecuencia.
Las biomoléculas cuentan con estos elementos en sus estructuras ya que les permiten el equilibrio perfecto para la formación de enlaces covalentes entre ellos mismos, también permite la formación de esqueletos tridimensionales, la formación de enlaces múltiples y la creación de variados elementos.
Tipos de biomoléculas
Biomoléculasinorgánicas: Son las que no son producidas por los seres vivos, pero que son fundamentales para su subsistencia. En este grupo encontramos el agua, los gases y las sales inorgánicas.
Biomoléculas orgánicas: Son moléculas con una estructura a base de carbono y son sintetizadas sólo por seres vivos. Podemos dividirlas en cinco grandes grupos.

LÍPIDOS. Están compuestos por carbono e hidrógeno, y en menormedida por oxígeno. Su característica es que son insolubles en agua. Son lo que coloquialmente se conoce como grasas.

GLÚCIDOS. Son los carbohidratos o hidratos de carbono. Están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, y sí son solubles en agua. Constituyen la forma más primitiva de almacenamiento energético.

PROTEÍNAS. Están compuestas por cadenas lineales de aminoácidos, y son el tipo debiomolécula más diversa que existe. Tienen varias funciones dependiendo del tipo de proteína del que estemos hablando.

ÁCIDO NUCLÉICO. Son el ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico). Son macromoléculas formadas por nucleótidos unidos por enlaces.

VITAMINAS. Las vitaminas también lo son. Estas son usadas en algunas reacciones enzimáticas como cofactores.








ACIDOS NUCLEICOS•Los ácidos nucleicos son macromoléculas constituidas por nucleótidos.
• Están presentes en el núcleo de las células (también en determinados orgánulos como mitocondrias y cloroplastos).
• Son las moléculas encargadas de almacenar, transmitir y expresar la información genética.
• Existen dos tipos ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico), presentes ambos en toda clase de célulasanimales, vegetales o bacterianas.
(en el ARN es menor que en el ADN), sus tipos de cadena (lo habitual es que el ARN sea monocatenario y el ADN, bicatenario), sus bases nitrogenadas y sus glúcidos.

ENZIMA
Una enzima es una molécula que se encuentra conformada principalmente por proteína que producen las células vivas, siendo su función destacada la de actuar como catalizador y regulador en...