Lista De Intercambios

HARINAS Para escoger una porción de harina que no este dentro de esta lista, tome como referencia que de cereales, granos o pasta: ½ taza, y según la clase de pan: 30g. PANES Bagel................................................................ ½ unidad Bollo (hamburguesas o perros)........................... ½ unidad Pancito ingles................................................... ½ unidad Pita(15cm diámetro)........................................ ½ unidad Tortillas de maíz, pequeñas.............................. 2 unidades Tortilla de maíz, casera..................................... 1 unidad Pan cuadrado.................................................... 1 unidad Pan baguette. (15cm).................................……. 1rodaja Panqueque (15 cmdiámetro).............................. 1 unidad Pan con pasas sin baño de azúcar....................... 1 rebanada Pan calorías reducidas....................................... 2 rebanadas Waffle cuadrado o redondo reducido en grasa ........................................... 1 unidad CEREALES/ GRANOS/ PASTAS Cereal de salvado, concentrado (All Brand)........................................................ 1/3 taza Cereal dehojuelas.............................................. ½ taza Cereal inflado (arroz)......................................... 1 ½ taza Cereal seco, sin endulzar.................................... ¾ taza Avena............................................................... ½ taza Granola, baja en grasa....................................... ¼ taza Harina de trigo(seca)........................................ 3 cucharadas Harina de maíz (seca)........................................ 3 cucharadas Arroz blanco o integral...................................... ½ taza Germen de trigo ............................................... 3 cucharadas Espaguetis, fideos, macarrones.......................... ½ taza GALLETAS/ BOCADILLOS Palomitas de maiz, sin grasa............................... 3 tazas Palitos depan salados( Pretzels)......................... 22.5 g Galleta tostada de centeno(5x9)......................... 4 unidades Galletas de soda ........................................... 1 paquete Galletas Maria.................................................. 3 unidades Galletas de harina integral sin grasa añadida (2-5 unidades) ............................ ¾ taza Queques de arroz(5x9)..................................... 2 unidades Pretzels ............................................................. ¾ onza. Bizcochos (6cm)................................................ 1 unidad Pan de maiz (5x5 cm)........................................ 1 unidad Galleta de mantequilla(pequeñas)...................... 6 unidades Papas fritas (5x9 de largo) ............................ 10 (45 g) Muffinpequeño, sencillo.................................... 1 unidad Tostada de tortilla de maíz................................ 2 unidades Chow Mein................……………….................. ½ taza

VEGETALES CON ALMIDON Frijoles cocidos ................................................. ½ taza Lentejas, garbanzos cocidos............................... ½ taza Maizdulce....................................................... 2 cucharadas Elote (mazorca)................................................ ½ unidad Guisantes o petit pois enlatados........................ ½ taza Papa ............................................................... 1peq.o ½ grande Puré de papa……………….…………………….. ½ taza Calabaza o ayote sazón................................... ¾ taza Camote, yuca, ñame,ñampi............................. 1/3 taza Plátano verde para cocinar................................ ½ taza Verduras mezcladas con maíz, arvejas o pastas ........................................................... 1 taza FRUTAS Para escoger una fruta que no se encuentra dentro de la siguiente lista, siga la siguiente recomendación: una fruta fresca, enlatada o congelada, sin azúcar: ½ taza y una fruta seca...