Literatura guatemalteca

Masa para pizza (casera, italiana)
Por regla general 1 y 1 / 2 tazas de harina nos da para hacer una pizza de corteza fina de unos 40 cm de diámetro. Si se quiere una corteza más gruesa entoncesutilizar dos tazas de harina (para el mismo tamaño de 40 cm.)
Ingredientes:
1 cucharada de levadura seca
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
3cucharadas de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura delcerdo, “La manteca de cerdo”. vegetal (sustituible por margarina). La mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto depaíses americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. le da un color más doradodorado
doradillo, pez amarillo, pirayú, mona, monita. Especie autóctona de laArgentina septentrional, sur de Brasil y Bolivia, Paraguay y Uruguay. Destaca por su color verde oliva en el dorso, amarillo en los lados y naranja en su vientre. Tienen una carne muy sabrosa. ala masa.
6 a 8 tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de sal fina
2 huevos
media taza de leche
media taza de 7- up o soda
agua caliente, la quenecesite, lo suficiente para conseguir una textura blanda y suave

Sobre la receta Masa para pizza (casera, italiana):
Nota: 4.0 (7 votos)
60400 visitas
Elaboración de Masa parapizza (casera, italiana):
Poner la levadura, azucar, aceite de oliva, manteca, huevos y 7-up en un bol y dejar reposar durante 5 minutos, hasta que se disuelva la levadura y el liquido sehaga cremoso.
En un tazón grande agregar la harina, la sal y la mezcla. Mezclar suavemente la masa con las manos o mezclador eléctrico y añadir el agua caliente que necesite hasta...