Logistica para exportacion de agroindustria panelera

Logística para la exportación de la agroindustria panelera colombiana
Descripción del tema:
Colombia es el primer consumidor de panela per cápita del mundo y el segundo mayor productor de esta,además de generar empleos a más de 70000 familias de los andes colombianos [1]; la agroindustria panelera ha presentado diversas problemáticas en cuanto incursionar con éxito a los mercadosinternacionales, debido a que no se ha logrado optimizar el proceso de planificación para optimizar la exportación de la agroindustria panelera, en los que se ven reflejados problemas de producción ydistribución, problemas en la incursión en los mercados internacionales, problemas tecnológicos y de carácter social. [5]
Justificación del Problema:
En 2012, Colombia fue el segundo país de la región conmayor participación del sector agropecuario en el PIB, esto gracias a su gran diversidad, este país cuenta con factores decisivos en la agroindustria como variedad en suelo y climas que propician elsembrado de cualquier cultivo [2].
Teniendo en cuenta que Colombia podría solucionar parte de sus problemas económicos, con un adecuado manejo de su mayor potencial, que es la agroindustria, es evidenteque hacen falta actividades que perfeccionen en conjunto los procesos productivos y la cadena de suministro en los cultivos del agro.[3][4][5]
La importancia de las actividades que se llevan a cabo enla logística de la agroindustria panelera para el mejoramiento de procesos productivos, radica en factores como la atracción de inversión extranjera, aumento de exportaciones, contribución con lamisión global de la FAO [6], incremento de mano de obra la población en los cultivos, y por último el mejoramiento de la calidad de vida.
Así mismo, los ingenieros tienen como reto desde la academiabuscar maximizar el beneficio de la comunidad a través de la optimización de recursos, cuyo fin último será promover la igualdad social, así mismo la solución a los problemas de los campesinos en...