Logistica

INDICE

I. Conceptos básicos 3
1.1. Definición 3
1.2. Tipos de producción 3
1.3. El proceso de producción 4
1.4. Mantenimiento 5

II. Planificación de la producción 6
2.1 Generalidades 6
2.2 Tipos de planificación 8
2.3 Elaboración del Plan Maestro de Producción: 9
2.4 Plan de producción 9

III. Materiales de la producción 10
3.1 Demanda de materiales 10
3.2 Sistema de compras.12
3.3 Gestión de inventarios (stocks) 13
3.4 Costes de los inventarios 14
3.5 Planificación de recursos 14

IV. Programación de la producción 16
4.1. Los pedidos se pueden entregar en las fechas estipuladas 16
4.2. Pasos a seguir para programar la produccion 17

V. Control de producción 17
5.1 Información 17
5.2 Pasos a seguir para controlar la producción: 18
5.3 Control de materiasprimas 18
5.4 Supervisión 19
5.5 Seguridad Industrial 20

Bibliografía 21

LOGÍSTICA DE PRODUCCIÓN

I. Conceptos básicos
1.1. Definición
La producción es la actividad económica que aporta valor agregado por creación y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios y, al mismo tiempo, la creación de valor.
La capacidad de producción es elnivel de actividad máximo que puede alcanzarse con una estructura productiva dada. El estudio de la capacidad es fundamental para la gestión empresarial en cuanto permite analizar el grado de uso que se hace de cada uno de los recursos en la organización y así tener oportunidad de optimizarlos.
Los incrementos y disminuciones de la capacidad productiva provienen de decisiones de inversión odesinversión (Ej.: adquisición de una máquina adicional).
Cuando una línea de producción está formada por varias máquinas o estaciones de trabajo, la capacidad de producción de la planta está determinada por la máquina o la estación más lenta (la que tenga una menor capacidad de producción). Se llama balance de línea al proceso mediante el cual se determina la cantidad de máquinas y herramientas porestación de trabajo, para lograr que todas ellas estén bastante equilibradas, evitando desperdicios.

1.2. Tipos de producción
Existen dos tipos de producción: la transformación y el comercio; la primera incluye a empresas que transforman la materia prima ya industrializada en un producto terminado, el comercio se trata de empresas que venden bienes o servicios, es decir, compran productos paradespués comercializarlos. Para que un sistema de producción funcione correctamente debe contar con elementos vitales tales como: capital, mano de obra y materiales; entendemos por capital a los recursos que la empresa posee (equipo de transporte, mobiliario de oficina, producción en proceso, inventarios, maquinaria, productos terminados, etc).
La mano de obra es el esfuerzo humano para fines deproducción, ésta es primordial para una alta calidad productiva; los materiales, por su parte, forman parte de la materia prima que se emplea para dar forma al bien. El sistema de producción cuenta con principios básicos para que el mismo se considere eficiente, estos son: mecanización, división del trabajo, especialización, estandarización y automatización. Lo que la mecanización hace es que elproceso productivo se lleve a cabo con el recurso de una menor mano de obra humana, ahorrando tiempo y otorgando una mayor precisión en la producción; la división del trabajo consiste en dividir las tareas de forma tal que ningún empleado termine completamente un producto, es así como se da lugar a la especialización. El obrero se especializa en realizar sólo una tarea pero posee como gran desventajano alentar su creatividad y tornar su trabajo en una tarea monótona y rutinaria; por último tenemos la estandarización, aquí se someten los proyectos a patrones y modelos referentes a características como las medidas y procedimientos.

1.3. El proceso de producción
Es aquel por el cual, mediante la aplicación de procedimientos tecnológicos, se transforman factores de producción en...