Logistica

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Planificación, programación y control de las operaciones

1. Introducción a la planificación y control de la producción
2. Planificación
3. Enfoque Jerárquico para el proceso de planificación y control de producción
4. Introducción a la Planificación y Control de Inventario
5. Cuestiones fundamentales para la planificacion de materiales
6.Otros aspectos en la planificacion y control de materiales
7. Sistemas MRP I: el MRP originario
8. Lista de materiales
9. Los sistemas MRP II
10. El MRP de bucle cerrado
11. Ventajas e Inconvenientes
12. Filosofía JIT, “justo a tiempo”
13. Ejecución y control: el sistema KANBAN
14. Tipos de KANBAN y funcionamiento del sistema
15. Reglas
16. Estandarización delas operaciones
17. Introducción a la Programación de Operaciones
18. Gráfico de Gantt
19. Reglas de prioridad
20. Programación por camino crítico
21. Bibliografía

Introducción a la planificación y control de la producción
Conocido ya que productos o servicios se van a elaborar y mediante que procesos, hemos decidido la capacidad a largo plazo, los equipos necesarios y lalocalización de la actividad productiva y distribución en planta, del equipo y del factor humano. Hecho esto, el marco de referencia que nos indica donde queremos llegar, como y con que medios, se determina una ESTRATEGIA DE OPERACIONES. A partir de aquí, se hace necesario para medio y corto plazo:
* Concretar objetivos
* Decidir, (planificación) respecto a que productos o servicios aelaborar
* Determinar que articulo o ítem hay que producir y en que momento (programación)
* Ver que actividades deberán desarrollarse en las distintas unidades productivas, y en que momento, con el objeto de cumplir los requerimientos de componentes (programación a muy corto plazo)
* Tener en cuenta los recursos disponibles, es decir considerar la problemática de la capacidad,de forma que se elaboren planes y programas factibles.
* Considerar las necesidades de materiales, tanto de productos terminados como de materia prima y componentes intermedios para la fabricación de acuerdo con la planificación y programación elaborada (planificación, gestión y control inventario).

Planificación
Que es?
Es proyectar el futuro deseado, medios necesarios y actividades adesarrollar para conseguirlo.
Hecho hasta aquí, podemos pasar a la fase de ejecución y hacer los controles necesarios, que permitirán detectar y corregir las posibles desviaciones entre resultados obtenidos y los distintos objetivos marcados.

PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL Y DE OPERACIONES

Proceso de planificación y control en la empresa
Planificación Estratégica
(objetivos, estratégias,políticas globales y plan de empesa a largo plazo)

OBJETIVOS

Planificación Operativa
(objetivos, y planes a corto plazo para áreas y subareas funcionales)

Ejecución

Planificación Adaptativa
(medidas para corregir divergencias)

Comparación

La planificación estratégica, en la que se establecen los objetivos, las estrategias y los planes globales a largo plazo, normalmente son entre 3 y5 años. Esta actividad es desarrollada por la alta Dirección, que se ocupa de problemas de gran amplitud, tanto en términos de actividad organizativa como de tiempo.
La planificación operativa, donde se concretan los planes estratégicos y objetivos a un elevado grado de detalles. Así se establecen las tareas a desarrollar paras que se cumplan los objetivos y planes a largo plazo. En esa etapa lasactividades son un poco mas limitadas y van de 18 meses o un año varias semanas.
La planificación adaptativa, pretende eliminar las posibles divergencias entre los resultados y los objetivos relacionados con ellos.
Hay quienes consideran un nivel intermedio entra la planificación estratégica y la operativa, y que denominamos planificación táctica o de medio plazo. Esta comparte algunas...