Lombricultura
DIRECCIÓN DE VINCULACIÓN
TITULAR: MTRO. LENIN MENDOZA GÓMEZ
FECHA:JULIO, 2008(actualización)
MANUAL DE LOMBRICULTURA
TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAP AS
CECYTECH -D G-U I-EN C- 001
TÉCNICA DE LA
LOMBRICULTURA
EL ELEME NTO BÁSICO PARA DEDICARSE A LA CRÍA Y EXP LOTACIÓN DE LOMBRIZ DE
TIERRA ES LA COMPOSTA, QUE EN TODOS LOS CASOS SERÁ LA MATERIA PRIMA
PARA S U ALIMENTACIÓN , PORLO ANTERIOR LA COMPOSTA LA DEFINIREMOS COMO
EL MATERIAL
QU E
SE
OBTIE NE PRODUCTO
DE
LA
ACCIÓN
MICROBIANA
CO NTROLADA, TENIENDO COMO MATERIA PRIMA DESECHOS ORGÁNIC OS
LA COMPOS TA ES UN TÉRMINO UTILIZADO DESDE EL PUNTO DE VISTA DEL SER
HUMA NO, Y QU E P UEDE DEFINIR AL CONJUNT O DE
Y
BIOLÓ GICOS,
MEDIANTE
LOS
C UALES
EL
LA DESC OMPOSICIÓN DE LOSRESIDUO S
PROCESOS
HOMB RE
FÍSICOS,
PROMUEVE
QUÍMICOS
Y
MANEJA
ORGÁNICO S PA RA CONVERTIRLOS EN
CONSTITU YE NTES NATU R ALES DE LOS SU ELOS.
DESDE
UN
P U NTO
DE
VISTA
FÍS ICO,
LA
COMPOSTA
PROVOCA
UN
CAMBIO
DRÁSTICO EN E L TA MAÑO, APARIENCIA, COLOR, CONSIST ENCIA Y TEXTURA DE LO
QU E INICIA COMO TEJIDOS V IVOS, HOJAS, RAMAS, RAÍCES O RESTOSDE ANIMALES,
PASANDO P OR LA FOR MA INTER MEDIA DE ME ZCLAS SEMILÍQUIDAS O PASTOSAS ,
PERO TERMINANDO COMO U NA TIERRA FRESCA, OBSCU RA, POROS A, LIGERA Y
S IN
OLOR.
PA RA
CONOCER
ESTE
PROCESO
DAREMOS
A
CONOCER
LA
TECNOLOGÍA DE SU OBTENCIÓN.
EL MÉTODO DEL COMP OSTEO ES EL MAS COMÚ N PARA PRODUCIR COMPOSTAS ,
CONSISTE EN LA ACUMULACIÓN DE RESIDUO S VEGET ALES,BASU RAS, ESTIÉRCOL,
HOJA RASCAS
SEPA RADA
Y
RESIDUOS
O B IEN
DEDICA DOS PARA
IND USTRIALES
DE
ORIGEN
ORGÁNICO,
EN
FORMA
MEZCLAD OS, FORMANDO P ILAS O MONTONES EN LUGA RES
ESTE PROPÓSITO, LOS MATERIALES PARA SU ELABO RACIÓN
ESTA RÁN EN FUNCIÓN AL MEDIO.
CECYTECH -D G-U I-EN C- 001
CAMAS PARA LA PRODUCCIÓN DE COMPOSTAS
LOCALIZACIÓN
EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE LA COMP OSTA DEBERÁ DE SER
LOCALI ZADO EN LAS
INSTALACIONES DEL CECyT, O CERCA DEL ÁREA DE UTILIZA CIÓN, QU E CUENTE C ON
AGUA Y VÍAS DE ACCESO PARA PODER T RANSPORTAR EL MATERIAL ORGÁ NICO. EL
TERRENO DEB E SER P LANO, LIMPIO ES DECIR QUE NO TENGA PIEDRAS, VID RIOS O
CUALQUIER OTRO MATERIAL QUE NO SE DESCOMPONGA.
LA CAMA PARA LA ELABORACIÓN DE LA COMPOSTA
EN EL CUADRO No 1 SEDESCRIBEN LOS 16 PLANTELES CUE NTAN CON CA M AS
DE PRODUCCI ÓN DE CONCR ETO. PARA
EL
CAS O DE NU EVOS P LANTELES QUE
DESEEN INGRES AR AL PROGRAMA T EORICO PRACTICO, SE REC OMIENDA QU E LA
CAMA SE ELABO RE DE PREFERENCIA DE MATERIAL CON PISO, EN UN LUGAR DONDE
NO CAIGAN LLUVIAS , (VER A NEX O 1), CON UN DESNIVEL DEL 2 %. SINO CONTAMOS
CON LOS RECU RSOS NECES ARIOS SE RECOMIENDA P ONER UNNYLO N SOB RE EL SU ELO
PARA RECOLECTA R EL MATERIAL ORGÁ NICO, CON UN DES NIVEL DEL 2 % PARA EVITAR
INUNDACIONES POR EXCESO DE RIEGO.
LA MATERIA ORGÁNIC A A UTILIZAR
EL TAMAÑO DE LA CAMA DEPE NDERÁ DE LA DISPOSICIÓN DE L MATERIAL PARA
CONST RUIR LA COMP OSTA . EN TÉRMINOS
GENERALES CASI CUALQUIER MATERIA ORGÁ NICA FRESCA CONTIENE VALORES MAS O
MENOS SU FICIENTES DE LA MA YORÍA DE LOSELEMENTOS
MINERALES,
PERO
DE
ENT RE TODOS ELLOS ES EL NITRÓGENO EL QUE DEB E ENCONTRA RSE EN UNA
PROPORCIÓN ADECUADA Y SUFICIENTE.
EN ESTE SENTIDO DIREMOS A MA NERA DE INFORMAC IÓN QU E
CLASIFICA R DOS
GRU POS
SE
PUEDEN
PRINCIPALES D E MATERIALES ORGÁNICOS: LOS RICOS EN
CARBONO Y LOS NITR OGENADOS.
LOS TEJIDOS DE P LANTAS SECAS , COMO PAJAS, RAMAS, HOJAS SECAS,ASERRÍN,
VIRUT A,
PAPEL,
CÁSCA RA
DE
ARROZ, MAZORC AS DE MAÍZ, CORTES DE PASTOS
SECOS, CONS ISTEN PRINCIPALMENTE DE COMPUESTOS RICOS EN CARBO NO C OMO LA
CELULOSA Y LA LIGNINA, PERO SON RELAT IVAMENTE POBRES EN NITRÓGENO, POR
LO QUE S U DESCOMPOSICIÓN SE H ACE LENTA Y REQUIEREN DE SER ADICIONADOS
CON MATERIALES MAS RICOS EN NIT RÓ GENO.
POR EL OTRO EXT REMO, EXISTEN OTROS...
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