Los cacahuates

Páginas: 4 (886 palabras) Publicado: 23 de marzo de 2013
ara otros usos de maní, véase Maní (desambiguación).
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Cacahuate
(cacahuete / maní)
Peanut 9417.jpg
Arachis hypogaea
Clasificación científica
Reino: PlantaeDivisión: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Tribu: Aeschynomeneae
Género: Arachis
Especie: A. hypogaea
Nombre binomial
Arachis hypogaea
L.

Arachishypogaea, el cacahuete común, cacahuate o maní, es una planta anual de la familia de las fabáceas (también conocidas como leguminosas), cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en lagastronomía.
Índice

1 Descripción
2 Origen
3 Cultivo
4 Plagas
5 Denominación
6 Usos
7 Cáscara
7.1 Uso como desecho
8 Cultivo en China
9Propiedades
10 Taxonomía
11 Referencias
12 Bibliografía
13 Enlaces externos
14 Véase también

Descripción

Es una planta fibrosa originaria de América, que llega a medir de 30 a 50cm de altura. Los frutos crecen bajo el suelo, dentro de una vaina leñosa redondeada que contiene de una a cinco semillas. Al poseer una cáscara leñosa sin pulpa se considera un tipo de fruto seco.Origen
Maníes pelados salados.

A. hypogaea Ha sido cultivada para el aprovechamiento de sus semillas desde hace 8000 o 7000 años. Los conquistadores españoles observaron su consumo al llegar alcontinente americano, en un mercado de la capital azteca, México-Tenochtitlan. Se cree originario de las regiones tropicales de América del Sur, donde algunas especies crecen de modo silvestre [citarequerida].

El arqueólogo estadounidense Tom Dillehay descubrió los restos de maníes de 7840 años en Paiján y en el valle de Ñanchoc, Perú [cita requerida].

Esta especie se cultivó por primera vezen la zona andina costeña de Perú, según los restos arqueológicos de Pachacámac y del Señor de Sipán en Perú. Los incas extendieron su cultivo a otras regiones de Sudamérica y los colonizadores lo...
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