Los Citricos
Sprim.........................................................................................................26 %
Fructus ......................................................................................................14%
HickoryHill...............................................................................................11%
Tang............................................................................................................ 1 %
Consumo Per Cápita:
Según nuestras encuestas realizadas en los distintos supermercados de Santiago la gente consume aproximadamente 2 jugos diarios (en familias de 4 personas, promedio)
El refresco de jugosen polvo fue desarrollado como una respuesta a la necesidad de consumir líquidos junto con comidas. El consumo de éstos es diario reservándose para el fin de semana las bebidas.
El consumo Per-capita, registrado el año 1997 con respecto a todos los líquidos que se venden en el mercado son los siguientes:
Bebidas gaseosas 75,4 litros
Agua mineral 6,6 litros
Jugos líquidos 3.7 litrosRefresco en polvo 47,8 litros
Néctar 1,7 litros
(Nota: base litros,año 1997. Total Chile.)
Tasa de crecimiento:
En miles de litros
Junio/Julio '96 Junio/Julio '97 Variación
Abril/Mayo '97 Abril/Mayo `98
Bebidas gaseosas
Agua Mineral
Jugos líquidos
Refresco en Polvo
Néctar
Total
784.350,4
67.332,1
35.828,9
526.684,3
18.673,1
1.432.868,8931.324,7
81.911,5
46.378,2
521.203,7
20.439,6
1.601.257,7
0,19
0,22
0,29
-0,01
0,09
0,12
Tendencias:
En 1986 el segmento de los refrescos representaban el 95% del mercado total a nivel nacional. Sin embargo el rápido crecimiento de los jugos ha llevado a que en la actualidad los refrescos concentren sólo el 68% del total.
En este momento el mercado de jugosen polvo está teniendo un crecimiento importante, esto debido a que satisface de mejor manera el deseo y la necesidad del consumidor, pero también se debe considerar que está abarcando segmentos que antes eran de los refrescos, lo que significa tendrá un límite, el que ya se acerca.
El mercado de jugos en polvo está casi completamente abarcado, esto implica que en algún momento ya no hay nuevossegmentos ni productos nuevos, debido que la necesidad y deseo ya están siendo satisfechos del todo, en este producto es la ingesta de líquido con rico sabor.
Productos:
Marca
Atributos
Beneficios
Fructus
Vitaminas
Fruta deshidratada.
Energía.
Sabor.
Sprim
Sabor a frutas.
Deportiva.
Mata la sed.
Revive la energía.
Hickory Hill
Mezcla de sabores.Bajo en calorías.
Refrescante.
Cuidar el peso.
Zuko
Fruta deshidratada
Vitaminas
El mejor sabor.
Energía.
Tang
Bajo en calorías.
Componentes de alta calidad.
Cuida la figura.
Mejor sabor.
Ciclo de vida:
Crecimiento
Madurez
Declinación
Fructus
Sprim
- Hickory
Zuko
Sprim
- Tang
El ciclo de Vida de los Jugos en Polvo en general estaen la etapa de Crecimiento, exceptuando Zuko, el que ya se encuentra consolidado en la etapa de madurez, el caso de Sprim es diferente; se encuentra en crecimiento pasando a la madurez.
Podemos hacer mención de que estas etapas son elaboradas por la empresa, estratégicamente para enfrentar el mercado, es así en el caso de Tang, el que se encuentra en declinación en este mercado, pero para laempresa está en madurez, ya que es un producto exportado a otros mercados y con ventas muy superiores a la de este.
Es importante mencionar, que los productos especializados, tales como los diet, Tea Fruit y bebidas isotónicas, están incorporados a esta tabla en las marcas descritas.
Envases:
En general la presentación del envase de todos los jugos en polvo es la misma, es un sobre de...
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