Los ecosistemas

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Laboratorio estudiantes grado 5º
Química de Ácidos y Bases.
Ácidos y Bases
Son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan, losácidos dan un color característico a los indicadores, reaccionan con los metales liberando hidrógeno, reaccionan con las bases en proceso denominado neutralización en el que ambos pierden suscaracterísticas, tienen un sabor ácido. Las bases tienen un sabor amargo, tienen un tacto jabonoso.
Nota: Es aconsejable que no se tomen directamente con la piel los elementos de trabajo pues estos pueden tenersustancias o contenidos peligrosos.

Ácido o base

donde se encuentra
ácido acético vinagre
ácido acetil salicílico aspirina
ácido ascórbico vitamina C
ácido cítrico zumo de cítricos
ácidoclorhídrico sal fumante para limpieza, jugos gástricos, muy corrosivo y peligroso
ácido sulfúrico baterías de coches, corrosivo y peligroso
amoníaco (base) limpiadores caseros
hidróxido de magnesio(base) leche de magnesia (laxante y antiácido)
¿Que es el PH?
Los químicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia Normalmente oscila entre los valores de 0(más ácido) y 14 (más básico). En la tabla siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias comunes.

Color que adquiere
rosado o rojo ácido
azul oscuro neutro
verde básico

¿Quées un indicador?
Los indicadores son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén en presencia de una sustancia ácida, o básica.
Fabricación casera de un indicador (Practica)
Los repollosde color morado o violeta, contienen en sus hojas un indicador que pertenece a un tipo de sustancias orgánicas denominadas antocianinas.
Para extraerlo:
• Corta unas hojas (cuanto más oscuras mejor)• Cuélelas en un recipiente con un poco de agua durante al menos 10 minutos
• Retira el recipiente del fuego y dejarlo enfriar
• Filtra el líquido (Se puede hacer con un trozo de tela vieja)...
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