Los Gl Cidos

Páginas: 2 (456 palabras) Publicado: 23 de marzo de 2015
TEMA 2
LOS GLÚCIDOS

LOS GLÚCIDOS
 Concepto

de glúcido
 Clasificación de los glúcidos
 Los monosacáridos
 Oligosacáridos
 Polisacáridos
 Heterósidos

CONCEPTO DE GLÚCIDO





Biomoléculasformadas por C n H 2n O n (Mal llamados hidratos
de carbono)
La palabra proviene del griego “glykos” que significa dulce.
En realidad son polihidroxicetonas y polihidroxialdehídos.

CLASIFICACIÓNGLÚCIDOS

CLASIFICACIÓN
GLÚCIDOS

Monosacáridos u OSAS
Aldosas y Cetosas

ÓSIDOS

CLASIFICACIÓN
GLÚCIDOS

Monosacáridos u OSAS
Aldosas y Cetosas

Triosas
Tetrosas

Pentosas
Hexosas
Heptosas

ÓSIDOS CLASIFICACIÓN
GLÚCIDOS

ÓSIDOS

Monosacáridos u OSAS
Aldosas y Cetosas
Holósidos
Triosas
Tetrosas

Pentosas
Hexosas
Heptosas

Heterósidos

CLASIFICACIÓN
GLÚCIDOS

ÓSIDOS

Monosacáridos u OSAS
Aldosasy Cetosas
Holósidos
Triosas
Tetrosas

Pentosas
Hexosas
Heptosas

Oligosacáridos

Polisacáridos

Heterósidos

CLASIFICACIÓN
GLÚCIDOS

ÓSIDOS

Monosacáridos u OSAS
Aldosas y Cetosas
Holósidos
TriosasTetrosas

Pentosas
Hexosas

Oligosacáridos

Heptosas
Disacáridos
Trisacáridos

Polisacáridos

Heterósidos

CLASIFICACIÓN
GLÚCIDOS

ÓSIDOS

Monosacáridos u OSAS
Aldosas y Cetosas

HeterósidosHolósidos
Triosas
Tetrosas

Pentosas
Hexosas

Oligosacáridos

Polisacáridos

Heptosas
Disacáridos
Homopolisacáridos
Trisacáridos

Heteropolisacáridos

CLASIFICACIÓN
GLÚCIDOS

ÓSIDOS

Monosacáridos u OSASAldosas y Cetosas

Heterósidos

Holósidos
Triosas

Glucoproteidos

Tetrosas

Pentosas
Hexosas

Oligosacáridos

Polisacáridos

Glucolípidos

Heptosas
Disacáridos
Homopolisacáridos
TrisacáridosHeteropolisacáridos

Glúcidos de los
ácidos nucleicos

LOS MONOSACÁRIDOS









Son sólidos de color blanco,
dulces y solubles en agua y se
pueden cristalizar.
Poseen actividad óptica, debido a
queposeen carbonos asimétricos.
(4 radicales distintos)
Fundamentalmente se usan como
sustrato energético.
Forman parte de los nucleótidos.
Se pueden unir a lípidos y
proteínas.
No son esenciales, ya que...
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