Los Hábitos Alimenticios

Los habitos alimenticios

La alimentación es un conjunto de acciones por medio de los cuales se le proporcionan alimentos al organismo.
Los alimentos proveen sustancias que denominamos nutrienteslos cuales necesitamos para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades.
Cuando hablamos de hábitos alimenticios, nos referimos a la forma en la cual comemos y nos alimentamosdiariamente. Esta es influenciada por nuestra cultura, religión, etc.
Este proceso inicia desde que somos muy pequeños, con el proceso de ingerir e ir probando ciertos alimentos a medida que el bebé vacreciendo.
La infancia es un periodo clave en la vida de una persona y es de suma importancia una alimentación completa para el desarrollo y crecimiento del organismo.
Durante toda nuestra vidaescuchamos hablar acerca de los beneficios de una buena alimentación.
En el colegio se nos informa acerca de todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para poder crecer y desarrollarse sanamente;para tener energía y fuerzas para los estudios, etc.
Incluso se nos informa detalladamente acerca de la pirámide alimenticia y de la importancia que tiene que nuestra alimentación tenga de todos losgrupos básicos.
Hoy en día y a pesar de toda esta información que tenemos y que podemos accesar en cualquier momento dada la nueva tecnología, y a través de los pediatras, médicos, nutricionistas,etc. tenemos a nivel mundial, problemas de obesidad tanto en niños como en adultos, reflejándose incluso en problemas psicológicos.
Como consecuencia de esta problemática, se ha modificado la pirámidealimenticia que antes conocíamos para darnos paso a una que incluye, además de una buena alimentación, ejercicio físico.
Pero todo esto es conocido por todos nosotros. Tenemos acceso a muchaliteratura para obtener información y en los colegios, nuestros hijos se informan sobre las bondades de un buen hábito alimenticio y de hacer ejercicios.
Pero entonces, ¿qué sucede con todos los problemas...