Los metales

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ANALISIS

Metabolismo del calcio en vacas recién paridas y sus implicancias sobre la salud y producción en los rebaños lecheros
Fernando González M. Thomas Holmes Ch. Alejandra Moura V. Constanza Mujica G. fgonzalm@puc.cl Departamento de Ciencias Animales La Hipocalcemia Puerperal o Fiebre de Leche es un trastorno metabólico agudo, caracterizado por una brusca disminución del calcio sanguíneo,que afecta a vacas de razas lecheras al inicio de la lactancia, en el periparto y dentro de las 72 horas siguientes. Rara vez se presenta en vacas de menos de tres partos y está muy relacionada a altos niveles de producción de leche. Su incidencia es menor al 10% de los partos, pero puede llegar a comprometer a más del 50% de las vacas de cuatro o más lactancias. Clínicamente los síntomas de lahipocalcemia aguda varían durante la evolución de este trastorno, pero la principal característica es la incapacidad de la vaca de permanecer en pie. En el Cuadro 1 se presenta la evolución de estos. Esta patología se desencadena debido a que los mecanismos homeostáticos que regulan la concentración del calcio en la sangre son sobrepasados por los altos requerimientos que se producen al momento deiniciarse el proceso de parto. Entre los factores más relacionados a este
Cuadro 1 Evolución de los síntomas de la hipocalcemia aguda Etapas 1a - Es capaz de pararse pero con dificultad - No intenta moverse - Rigidez de las extremidades posteriores - Tambaleo (incoordinación al caminar) - Expresión de alerta exagerada - Lengua protruída - Constipación - Temblores musculares - Rechinar de dientes2a - Decúbito ventral (esternal) - Aspecto soñoliento - Contracciones musculares tipo tetánicas; luego, flacidez muscular - Endolftalmia - Respuesta ocular a estímulos lenta o ausente - Piel y extremidades frías - Temperatura subnormal - Pulso débil con aumento de la frecuencia cardiaca (80 pulsaciones/min) 3a - Decúbito lateral - Meteorismo a consecuencia de la postura - Inconciencia (estadocomatoso) - Pulso imperceptible con una frecuencia cardiaca aumentada (120 pulsaciones / min) - Mortalidad 60 –70% en los animales no tratados

El calcio se requiere para el normal
funcionamiento de numerosos procesos fisiológicos en el organismo, particularmente en la generación de los impulsos nerviosos y en la contracción muscular. Además, es un componente importante en la formación y desarrolloóseo y nutriente fundamental de la leche. Es común que productores y técnicos asocien los trastornos relacionados con el metabolismo del calcio en vacas recién paridas, a un problema individual de las vacas con mayor número de partos y que se resuelve con una terapia endovenosa de reposición del calcio sanguíneo. No es fácil imaginar que detrás de este trastorno clínico ampliamente conocido puedahaber un problema que está afectando a gran parte del rebaño, ocasionando graves pérdidas económicas.

trastorno, cuatro aparecen como los más gravitantes: - Gran demanda de calcio requerida para las contracciones de la musculatura uterina y de la prensa abdominal. - Alta y rápida excreción de Ca++ en el calostro y leche. Una vaca que produce 15 litros de calostro, elimina aproximadamente 35 gde Ca++ en la primera ordeña, cantidad aproximadamente nueve veces mayor al calcio que se encuentra en la sangre. - Disminución de la capacidad de absorción del Ca++ a nivel intestinal. - Lenta movilización de Ca++ desde la matriz ósea, insuficiente para contrarrestar rápidamente la disminución brusca del Ca++ sanguíneo, en el periparto. Los valores sanguíneos normales de calcio en vacas lecherasHolstein Friesian fluctúan entre 8,60 y 9,63 mg/ dl en las primeras semanas postparto, de acuerdo a investigaciones realizadas en el Departamento de Ciencias Animales de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile. En vacas con hipocalcemia clínica estos niveles pueden disminuir a valores

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• AGRONOMIA Y FORESTAL

UC

Figura 1:...
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