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INTRODUCCION

Cadenas productivas son los cambios generados en la economía como producto de la globalización, hacen más dependientes a las economías y exigen de ellas mayores niveles de competitividad, para ganar mercados.
Desde esta perspectiva, las políticas de desarrollo que los estados deben de llevar es asumir un enfoqueintegrador, donde se enlacen las actividades que intervienen en el proceso productivo de un bien agropecuario, a través de la formación de las cadenas productivas, de modo tal que actúen como una unidad, posibilitando que la participación coordinada y consciente de los actores de la cadena productiva genere valor, posibilitando que todos los participantes se beneficien de la misma.
La cadena productivaes definida como un "Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario
Como se esta demostrando, ninguna actividad productiva puede desenvolverse de manera aislada, pues existen relaciones de interdependencia entre los agentes económicos que demuestran una participación enconjunto y articulada, a esta participación en los riesgos y beneficios en la producción se le denomina también cadena productiva.















CADENA PRODUCTIVA

“Es un conjunto de agentes económicos interrelacionados por el mercado desde la provisión de insumos, producción, transformación y comercialización hasta el consumidor final.”

1. DEFINICIÓN:
Sistema que agrupaa los actores económicos interrelacionados por el mercado y que participan articuladamente en actividades que generen valor alrededor de un bien o servicio.
Incluyen las fases de provisión de insumos, producción, conservación, transformación, distribución, comercialización y consumo tanto en mercados internos como externos.
Descripción:
Producto AgentesInsumos Procesos

El eslabón de una cadena
Una empresa (entidad, institución u organización en general) incluyendo sus procesos, agentes y recursos, conforma un eslabón cuyo funcionamiento básico depende de si mismo y de eslabones con los cuales tiene directa relación.
Una dotación de Factores de Producción, la cual además de los habituales de tierra, trabajo y capital, sesuelen agregar los de tecnología, innovación y conocimiento.
Un proceso de Abastecimiento, a través del cual la empresa se relaciona con un mercado Proveedor de Insumos y Servicios, con el cual intercambia dinero por bienes. El proceso incluye el propio stock o inventario de tales bienes.
Un proceso de Producción (igualmente es válida la representación para el caso de Servicios), en el cual seincorporan los insumos y se utilizan los factores de producción. El resultado son los productos finales.
Un proceso de Distribución, con su propio stock, a través del cual la empresa se relaciona con un mercado de Compradores y Consumidores, con los cuales intercambia los productos finales con dinero.
Un proceso de Financiamiento, que incorpora el resultado de las ventas con un mercado Financiero. Laprovisión de recursos le permite a la empresa reforzar los Factores de Producción y atender las necesidades del proceso de Abastecimiento, cerrando el eslabón.
Una importante característica que se deriva de este diagrama es la interdependencia de procesos y factores. La situación de cualquier elemento, o su debilidad relativa, afecta a los otros y a la empresa en su totalidad. De esta manerapuede decirse que el eslabón está vivo.









2. TIPOS DE CADENAPRODUCTIVA
– Cadenas lideradas por los oferentes
(Cadenas lideradas por los oferentes son aquellas en que grandes productores multinacionales juegan un papel central en la coordinación de redes de producción (con vínculos hacía atrás y adelante). Este es característica de industrias intensivas en su uso de tecnología y...