Los tipos de nutrición en peces

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1. ¿Cuáles son los tipos de nutrición en peces?
Atendiendo al tipo de sustancias que constituyen la base de su dieta, se pueden diferenciar tres tipos principales de alimentación: los herbívoros o fitófagos, se alimentan casi exclusivamente de materia vegetal, los carnívoros o zoófagos, se alimentan de materia animal, y los omnívoros, que se alimentan de ambos tipos de materia.
2.Importancia de los requerimientos nutricionales
Dado que los peces son en su práctica totalidad poiquilotermos, es decir que su temperatura corporal depende de la temperatura ambiente, las necesidades energéticas de estos animales varían con la temperatura del agua que les necesidades energéticas rodea. Este es un tema de gran importancia a la hora de calibrar las necesidades energéticas, y por lotanto nutricionales, de los peces de estanque y de instalaciones sin calefactar.

3. ¿Cuáles son los nutrientes esenciales?
Una dieta equilibrada debe incluir alimentos que aporten los cinco grupos de componentes son: proteínas, lípidos, nutricionales básicos, que carbohidratos, vitaminas y minerales. Dietas pobres en uno o más de estos componentes ocasionan graves enfermedades. Dietas conun exceso de vitaminas liposolubles (hipervitaminosis) o de minerales como el cobre o el flúor pueden producir intoxicaciones, pues se acumulan en los tejidos corporales.
La proporción de cada uno de ellos varía, dentro de unos valores medios, según los parámetros físico-químicos del medio acuático y el tipo, edad y circunstancias concretas de cada pez. Pero como regla general, y teniendo encuenta que siempre que se generaliza se pierde rigor, se podría decir que las fuentes energéticas de mayor disponibilidad para peces serían por este orden las grasas y las proteínas, prácticamente en una proporción de 2:1. La aportación energética ría bastante según la de los carbohidratos va especie de pez y la dieta concreta.
4. Importancia de Proteínas en peces
Las posibles combinacionesen número y posición de estos aminoácidos en la cadena proteínica dan lugar a un infinito número de proteínas distintas, que pueden estar implicadas en las más diversas funciones metabólicas, como transporte celular, fuente de energía, defensa inmunológica, regulación de reacciones bioquímicas, etc. Los requerimientos proteínicos de los peces son bastante elevados, por lo general suponen la mitado más del total del alimento ingerido. Los alevines y jóvenes en crecimiento requieren proporciones más elevadas que los individuos adultos ya desarrollados sexualmente.
5. Aminoácidos ejemplos para peces.



6. Importancia de Carbohidratos en peces.

Las necesidades de carbohidratos en la dieta de los peces son poco importantes. Intervienen en la obtención de energía,como fuente secundaria después de las proteínas, y en funciones estructurales e inmunológicas. En la fabricación de piensos para piscifactorías, se utilizan proporciones de carbohidratos mayores de las necesarias como sustitutos de proteínas, con el ahorro económico que esto supone, dado los grandes cantidades que se manejan.

7. Importancia de Lípidos (Fosfolipidos).

En principiolos peces necesitarían que un 20% de su dieta pertenezca al conjunto de sustancias conocidas como lípidos o grasas. Son utilizadas principalmente como reserva energética y aislante de las condiciones externas: temperatura, humedad, etc. Los ácidos grasos linoleico, linolénico y oléico no pueden ser fabricados por los peces y deben ser aportados por los alimentos.

8. Importancia deVitaminas en peces.

Las vitaminas tienen un nombre químico y/o un nombre alfabético, con o sin subíndice. Se dividen en dos grupos según el fluido en que se disuelvan:
- hidrosolubles (solubles en agua): Acido Ascórbico (Vitamina C, Tiamina o B-1), Riboflavina (B-2), Acido Nicotínico (B-3), Acido Pantoténico (B-5), Piridoxina (B-6), Biotina (B-8, también llamada vitamina H), Acido Fólico...
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