Los tlaxcaltecas
Su idioma era el náhuatl, quehablaban con más corrección que ningún otro grupo nahaloide. La familia se formaba por el padre, la madre y la prole.
Normalmente el individuo era monógamo y sólo los señores podían tener una esposa yvarias concubinas, aunque a los hijos de todas se les consideraba legales.
Las reglas morales eran muy estrictas, el hombre debía casarse antes de los 22 años o era rapado y expuesto al escarniopúblico.
El robo, el adulterio y la mentira, al igual que la embriaguez y las faltas a la moral, eran castigados severamente.
Los hijos a partir de los 5 y 6 años eran educados en el hogar conestricto apego a la moral.
Una vez pasada la infancia eran enviados a colegios para ser educados por asesores y sacerdotes en distintas disciplinas.
A los hijos de los nobles se les enviaba alCalmecac y a los plebeyos al Tepochcalli.
Había colegios para mujeres en donde se les enseñaba la educación moral, las artes, la cocina, el tejido, etc., tratando siempre que fueran agradables yútiles a sus esposos. La base de su alimentación era el maíz, complementada con el frijol, el chile, la calabaza, algunas legumbres, tubérculos, flores, frutos y semillas.
El maguey le proporcionaba elagua miel y el pulque. Sus pencas cocidas en barbacoa le proporcionaba el mezcale, que al fermentarse producía el mezcal.
La tuna del nopal se comía seca y cruda durante la temporada, la baya delmezquite les servía para fabricar el mexquitamal o panes de gran poder nutricional.
Consumían carne producto de la cacería y de animales domésticos como el pavo o perrillos, que eran criados...
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