Métodos químicos para el control microbiano.
Un agente microbiano es una sustancia química que mata o inhibe el desarrollo de los microorganismos.
Puede haber sustancias naturales y sintéticas.Los agentes que matan organismos se llaman “cidas” por ejemplo bactericida, fungicida y algicida.
Los agentes que no matan, sino que solamente inhiben el crecimiento se llaman agentes “estáticos”(bacteriostáticos, fungistáticos y algistáticos).
La distinción entre un agente estático y un cida, es a menudo arbitraria, pues un agente es cida a altas concentraciones y puede ser estático aconcentraciones menores.
Efecto de los agentes antimicrobianos sabre el crecimiento:
Los agentes antimicrobianos afectan el crecimiento en varias formas.
Se pueden observar tres clases diferentes deefectos cuando se adiciona un agente antimicrobiano a un cultivo microbiano en desarrollo exponencial.
• Un efecto bacteriostático se observa cuando el crecimiento se inhibe, pero no hay la acción dematar. Los agentes bacteriostáticos suelen inhibir la síntesis de proteínas y actúan fijándose sobre los ribosomas.
• Los agentes bactericidas evitan la proliferación e inducen a la muerte pero notiene lugar la lisis o ruptura celulares.
• Los agentes bacteriolíticos inducen la muerte por lisis celular
Valoración de un desinfectante:
o Actividad antimicrobiana.
o Solubilidad: es cuandolos microorganismos presentan sensibilidad a algún antibiótico.
o Estabilidad.
o Homogeneidad: que se mantengan de manera que no se distingan los componentes.
o No ser toxico para las personas yotros animales.
o Capacidad de penetración:
o No combinarse con material orgánico extraño.
o No ser corrosivo ni teñir.
o Capacidad detergente.
o Capacidad detergente.
Agentes antisépticos: esuna sustancia que inhibe el crecimiento o destruye microorganismos sobre tejido vivo.
Mercuriales orgánicos.
Nitrato de plata.
Solución de yodo.
Alcohol al 70% en agua.
Bis-fenoles...
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