macromoleculas


Guía de Reforzamiento
Tema: Macromoléculas orgánicas o Biomoléculas orgánicas

En el mundo existe gran variedad de moléculas, algunas de naturaleza orgánica y otras de naturaleza inorgánica eindependiente del grupo al que pertenecen todas nos son útiles. Sin embargo, existe un grupo especial de éstas moléculas que son fundamentales para el desarrollo de la vida, las macromoléculasbiológicas o macromoléculas orgánicas.
Existen 4 tipos principales de macromoléculas y aun cuando son distintas tienen algo en común, su composición química.
C
H
O
N
P
S
Carbono
Hidrógeno
OxígenoNitrógeno
Fósforo
Azufre

Tipos de macromoléculas
Recuerda que todas las macromoléculas son consideradas un polímero y que como tal, cada una posee su monómero.

a) Carbohidratos
Corresponden amoléculas formadas por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Si consideramos a los carbohidratos o hidratos de carbono como un polímero, entonces debemos encontrar en su composición una unidad básica omonómero llamada monosacárido.
Polímero:
Carbohidratos o hidratos de carbono
Monómero:
Monosacárido

Función: Los carbohidratos cumplen básicamente dos funciones:
Actuar como macromoléculaenergética: Esta es la función principal de los carbohidratos. La realiza mayoritariamente con la acción de la molécula glucosa, que participa en el proceso de respiración celular en las mitocondrias. Laglucosa, debido a que es una molécula energética, es almacenada en los organismos de distinta forma dependiendo del reino al que pertenezcan. En animales se almacena como glucógeno y en plantas y el resto delos organismos como almidón. También es almacenada como celulosa en plantas.
Actuar como molécula estructural: Algunos carbohidratos forman parte de la estructura de las células. Por ejemplo, lacelulosa que se encuentra en la pared vegetal de las células vegetales.

Clasificación: Se pueden clasificar según el número de monosacáridos que contengan en:
Monosacárido: Están formados por un...