Mal aliento

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Hola Roberto, te he hecho una lista más o menos exacta. Alimentos pobres en hierro: Zanahorias, calabaza, apio, pepino, patatas, pollo (sin piel), merluza, lenguado, lacteos desnatados, frutas...Frutas y Verduras
Las frutas y vegetales tienden a ser bajo en hierro, pero que no es el caso para todos ellos. Frutas y verduras son una gran fuente de antioxidantes y fibra. Las frutas yverduras que contienen bajas cantidades de hierro son (tamaño de la porción, mg de hierro):
rebanadas de manzana (1 taza, 0,08),
toronja (pomelo blanco y medio, 0.07),
las mandarinas frescas (unamandarina, 0,08),
repollo cocido (1 taza, 0,26),
zanahorias crudas (una zanahoria , 0,22),
coliflor (1/2 taza, 0,22), apio (una sola caña, 0,08),
la lechuga iceberg (1 taza, 0,19),
lechuga romana(1/2 taza, 0,29)
las cebollas en rodajas de 1/2 taza, 0,11)
Carnes
Las carnes son ricas en hierro, especialmente las carnes rojas. Peces y otros animales marinos tienden a proporcionar menoshierro. Las carnes que contienen baja cantidad de hierro son (tamaño de la porción, mg de hierro): Bluefish (4 oz., 0,7), el bacalao escalfado (4 oz., 0,37), lenguado (4 oz, 0.38.), Pollo (4 oz. , 0,32), pargo(4 oz., 0,27), surimi (4 oz., 0,29), la trucha (4 oz., 0,43) y tocino de cerdo (tres rebanadas, 0,27).
Alimentos Varios
Las mejores fuentes de hierro, y aquellos que deben evitarse si se trata dereducir la ingesta de hierro, son las carnes rojas, legumbres y algunos vegetales. Los productos lácteos, a menos fortificada con hierro, contienen menos de 1 mg por porción, con la excepción de unaparte de leche descremada ricotta que contiene 1,08 mg por taza. Las claras de huevo contiene 0.03 mg de hierro por huevo y ser una buena fuente de proteína completa. Grasas y aceites contienen muypoco, si lo hay, de hierro. Revise la etiqueta para el contenido de hierro con todos los productos de panadería. A menudo, el fabricante fortalecerá hierro en el punto al horno. Los productos de granos...
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