manejo agronómico de la papa

1. MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE LA PAPA


a) PREPARACIÓN Y ENMIENDA AL SUELO.
La preparación del suelo es muy importante para el buen desarrollo del cultivo.Consiste en un picado profundo (25 a 30 cm), el cual puede hacerse con azadón, piocha. También pueden usarse tractor o bueyes, si la inclinación del terreno lopermite. Si los suelos tienen un pH ácido (inferior a 6.5) deben aplicarsepor lo menos 2,045.45 Kg de cal dolomítica por hectárea, de uno a dos meses antes de la siembra. Esta aplicación debe hacerse al voleo para mejorar la reacción e incorporase al suelo durante la preparación del mismo. El efecto de la cal dolomítica se verá en forma más acentuada en el segundo y tercer año después de la aplicación (según trabajos de investigación realizados por el ICTA).

b)SIEMBRA.
Los surcos se deben de trazar a una distancia de 90 cm entre si y tener una profundidad entre 15 y20 cm. Esta distancia puede variar hasta 120 cmdependiendo del hábito de crecimiento de lasvariedades y del propósito de la plantación (Ejm.ICTA Chiquirichapa, ICTAFRIT e ICTA Xalapán).Cuando se produce semilla, se utiliza una distanciamenor; si la variedad presenta crecimiento robustotanto detallos y estolones y es con propósitoscomerciales donde nos interesan tubérculos grandes,es conveniente utilizar la distancia mayor.

Los tubérculos-semilla se colocan a una distancia de 30 centímetros entre sí. Según trabajos de investigación realizados por el ICTA, a esta distancia se obtienen los mayores rendimientos por unidad de área. Los tubérculos semilla deben tener, de preferencia, eltamaño de un huevo de gallina (un peso aproximado de 1 onza/tubérculo) y tener de dos a tres brotes fuertes. Se necesitan de 2,045.45 a 3,090.91 Kg de semilla por Ha. Esto depende del tamaño de la misma.

c) CONTROL DE MALEZAS Y APORQUE.
El control de malezas puede hacerse eficientemente mediante dos limpias conazadón. La primera debe hacerse entre los 20 y los 30 días de la siembra.Consisteprincipalmente de un raspado con azadón. La segunda limpia se hace a los 35 o 40días de la siembra y se aprovecha para realizar una calza alta. Con la misma seeliminan las malezas, se evita que los tubérculos salgan a la superficie, se expongan alos rayos del Sol y se vuelvan de color verde. Así mismo, los estolones puedenconvertirse en tallos al estar en contacto con la luz y dejar de ser tubérculo.Con estapráctica también se protegen del ataque de las larvas de la polilla de la papa (Tecia solanivora y Phthorimaea operculella) y de la pulguilla de la papa (Epitrix spp).
Puede utilizarse herbicida para el control de malezas. Se recomienda el uso deSencor®. El cual debe aplicarse inmediatamente después de la siembra, siempre ycuando haya suficiente humedad en el suelo. La dosis de aplicaciónes de 0.43 a 0.87Kg por Ha. Este producto controla principalmente malezas de hoja ancha. Si se tienenproblemas con malezas tipo gramíneas, debe usarse un graminicida tal como Fusilade®a una dosis de 1.5 litros a 3 litros por hectárea, dependiendo del tamaño de lasgramíneas.

d) FERTILIZACIÓN.
La práctica de la fertilización consiste en aplicar al suelo los nutrientes que seencuentrandeficientes para la producción esperada. Es aconsejable que antes de plantar el cultivo se realice un análisis delsuelo para conocer la situación de éste y poder aplicar los elementos necesarios (macroy micro elementos) que el cultivo requiere para su óptima producción.
El ICTA, recomienda una primera fertilización con 15-15-15 (en suelos con deficiencia de potasio) o 20-20-0 en suelos volcánicos.Luego, se realiza una segunda aplicación al momento de la calza (35-40 días).
En suelos con problemas de acidez se recomienda que se realice un muestreo de suelo con 4 ó 6 meses de anticipación a la siembra. Si el suelo tiene un pH menor a 5.5, es necesario aplicar cal dolomítica (no usar cal dolomítica con un índice de neutralización menor del 100%).

e) COSECHA.
La cosecha es una etapa del...