Mango
Páginas: 16 (3971 palabras)
Publicado: 14 de diciembre de 2012
EL MANGO EN FLORIDA1
Nombre científico: Mangifera indica L. Familia: Anacardiaceae Orígen: Los mangos se originaron en la India y el Sudeste Asiático. Distribución: Los mangos se cultivan en todas las tierras bajas tropicales y subtropicales del mundo. En Florida, los mangos se cultivan comercialmente en los condados Miami-Dade, Lee y Palm Beach; ellos se pueden encontrar también en patios, enlas áreas donde la temperatura es cálida, a todo lo largo de las áreas costeras del sudeste y suroeste. incrementarán la popularidad y disponibilidad en los mercados norteamericanos. Los principales países productores incluyen a la India, Pakistan, Indonesia, México, Brazil y las Filipinas. Otros productores importantes son Australia, Africa del Sur, Israel, Egipto y los Estados Unidos.DESCRIPCIÓN
El Arbol El mango es un árbol de hojas perennes y de un tamaño que varía de mediano a grande (30 a 100 pies; 9.1 a 30.5 m). Las copas,
HISTORIA
Los mangos han sido cultivados en la India por más de 4,000 años. A partir del siglo 16, este fruto fue distribuido gradualmente alrededor del mundo y llegó a America en el siglo 18. La primera introducción del mango en Florida de que se tienenoticia fué en Cape Sable en 1833. Los mangos se consideran universalmente como uno de los frutos más finos y una de los cultivos más importantes en las áreas subtropicales y tropicales del mundo. El aumento de las áreas destinadas a este cultivo y el mejoramiento en los métodos de manipulación y embarque de los frutos en todo el mundo sin duda alguna
Figura 1. El árbol del mango.
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Estainformación fue publicada en marzo de 1991 por el Servicio de Extensión como el "Fact Sheet FC-2"; revisada en 1995.
J. H. Crane y C. W. Campbell son Profesor Asistente y Profesor Emérito, respectivamente, del Departamento de Ciencias Hortícolas, Institute of Food and Agricultural Sciences, Universidad de Florida, Gainesville. Traducida al Español por Carlos Balerdi y Rubén Regalado,Multi-County Tropical Fruit Crops Extension Agent III y Biólogo, respectivamente, de Miami-Dade County Cooperative Extension Service, Homestead.
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redondeadas y simétricas, pueden variar de bajas y densas a herguidas y abiertas. Las Hojas Las hojas son lanceoladas, se disponen alternadamente, tienen una textura áspera o correosa, y poseen una longitud de 6 a 16 pulgadas (15 a 40.6 cm). El color delas hojas es rosado, ambar o verde pálido cuando son jóvenes, pero se transforma a verde oscuro cuando las hojas maduran. Inflorescencia La inflorescencia es un panículo con numerosas ramitas y que nace al final de las ramas del árbol. Posee una longitud de 2.5 a 16 pulgadas (6.4 a 40.6 cm) y de 550 a más de 4,000 flores, las cuales son pequeñas y de color rosado-blanco. La mayoría de las flores sonmasculinas pero el resto son siempre perfectas. En Florida, los mangos florecen de diciembre a abril, dependiendo de las condiciones climáticas y la variedad. La polinización se realiza por la actividad de varios insectos como thrips, moscas y, en menor importancia, las abejas. Los Frutos Los frutos (Fig. 2), clasificados como drupas, varían en forma–redondeada, oval u ovoide-oblongada–tamaño ycolor en dependencia de la variedad. Los mangos pueden ser verdosos, amarillo-verdosos, amarillos, rojos, naranjas o púrpuras. El peso va desde unas pocas onzas hasta más de 5 libras (2.3 kg). La cáscara, lisa y correosa, rodea a la parte comestible, de color amarillo pálido a naranja oscuro. Los frutos poseen una sóla semilla grande, alargada, en forma de riñón y que posee una cubierta leñosa.Aunque los frutos pueden madurar en los árboles, comercialmente se recolectan para su embarque a los mercados cuando están todavía firmes y pintones. Los frutos se consideran maduros cuando los "hombros" se rellenan y algunos frutos en el árbol han comenzado a cambiar de
Figura 2. El fruto y semilla del mango.
color verde a amarillo. Antes de este cambio de color, los frutos se consideran...
Nombre científico: Mangifera indica L. Familia: Anacardiaceae Orígen: Los mangos se originaron en la India y el Sudeste Asiático. Distribución: Los mangos se cultivan en todas las tierras bajas tropicales y subtropicales del mundo. En Florida, los mangos se cultivan comercialmente en los condados Miami-Dade, Lee y Palm Beach; ellos se pueden encontrar también en patios, enlas áreas donde la temperatura es cálida, a todo lo largo de las áreas costeras del sudeste y suroeste. incrementarán la popularidad y disponibilidad en los mercados norteamericanos. Los principales países productores incluyen a la India, Pakistan, Indonesia, México, Brazil y las Filipinas. Otros productores importantes son Australia, Africa del Sur, Israel, Egipto y los Estados Unidos.DESCRIPCIÓN
El Arbol El mango es un árbol de hojas perennes y de un tamaño que varía de mediano a grande (30 a 100 pies; 9.1 a 30.5 m). Las copas,
HISTORIA
Los mangos han sido cultivados en la India por más de 4,000 años. A partir del siglo 16, este fruto fue distribuido gradualmente alrededor del mundo y llegó a America en el siglo 18. La primera introducción del mango en Florida de que se tienenoticia fué en Cape Sable en 1833. Los mangos se consideran universalmente como uno de los frutos más finos y una de los cultivos más importantes en las áreas subtropicales y tropicales del mundo. El aumento de las áreas destinadas a este cultivo y el mejoramiento en los métodos de manipulación y embarque de los frutos en todo el mundo sin duda alguna
Figura 1. El árbol del mango.
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Estainformación fue publicada en marzo de 1991 por el Servicio de Extensión como el "Fact Sheet FC-2"; revisada en 1995.
J. H. Crane y C. W. Campbell son Profesor Asistente y Profesor Emérito, respectivamente, del Departamento de Ciencias Hortícolas, Institute of Food and Agricultural Sciences, Universidad de Florida, Gainesville. Traducida al Español por Carlos Balerdi y Rubén Regalado,Multi-County Tropical Fruit Crops Extension Agent III y Biólogo, respectivamente, de Miami-Dade County Cooperative Extension Service, Homestead.
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redondeadas y simétricas, pueden variar de bajas y densas a herguidas y abiertas. Las Hojas Las hojas son lanceoladas, se disponen alternadamente, tienen una textura áspera o correosa, y poseen una longitud de 6 a 16 pulgadas (15 a 40.6 cm). El color delas hojas es rosado, ambar o verde pálido cuando son jóvenes, pero se transforma a verde oscuro cuando las hojas maduran. Inflorescencia La inflorescencia es un panículo con numerosas ramitas y que nace al final de las ramas del árbol. Posee una longitud de 2.5 a 16 pulgadas (6.4 a 40.6 cm) y de 550 a más de 4,000 flores, las cuales son pequeñas y de color rosado-blanco. La mayoría de las flores sonmasculinas pero el resto son siempre perfectas. En Florida, los mangos florecen de diciembre a abril, dependiendo de las condiciones climáticas y la variedad. La polinización se realiza por la actividad de varios insectos como thrips, moscas y, en menor importancia, las abejas. Los Frutos Los frutos (Fig. 2), clasificados como drupas, varían en forma–redondeada, oval u ovoide-oblongada–tamaño ycolor en dependencia de la variedad. Los mangos pueden ser verdosos, amarillo-verdosos, amarillos, rojos, naranjas o púrpuras. El peso va desde unas pocas onzas hasta más de 5 libras (2.3 kg). La cáscara, lisa y correosa, rodea a la parte comestible, de color amarillo pálido a naranja oscuro. Los frutos poseen una sóla semilla grande, alargada, en forma de riñón y que posee una cubierta leñosa.Aunque los frutos pueden madurar en los árboles, comercialmente se recolectan para su embarque a los mercados cuando están todavía firmes y pintones. Los frutos se consideran maduros cuando los "hombros" se rellenan y algunos frutos en el árbol han comenzado a cambiar de
Figura 2. El fruto y semilla del mango.
color verde a amarillo. Antes de este cambio de color, los frutos se consideran...
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