Mantenimiento de Procesadora de miel





Introducción

Las organizaciones hoy en día buscan la simplicidad de sus operaciones minimizando sus gastos y maximizando sus recursos, lo que nos hace referirnos al mantenimiento dentro de las mismas, sobre todo en las empresas dedicadas a la producción donde la tecnología va en ascenso para brindar un mayor confort a sus clientes por eso se hace oportunoun plan de mantenimiento que permita el óptimo funcionamiento en los equipos de producción dado que este se debe realizar a niveles óptimos para garantizar el buen funcionamiento de las máquinas, convirtiéndose en una labor que se debe realizar día a día para la prevención y preservación de cada uno de los equipos y así de esta forma optimizar y alargar la vida útil de estos.
En elmantenimiento se agrupan una serie de actividades cuya ejecución permite alcanzar un mayor grado de confiabilidad en los equipos, maquinas, construcciones civiles, instalaciones etc. Las actividades de mantenimiento pueden ser realizadas según diferentes sistemas y que se aplican según las características de los bienes y según diversos criterios de gestión.
En efecto sino llevamos a cabo una actividad demantenimiento y control será muy difícil obtener confiabilidades resultantes elevadas, también es cierto que atreves de estas dos actividades es donde se puede lograr la diferencia entre un buen y un mal servicio o producto.





Antecedentes de la empresa
La Empresa Apícola Ingemann se encuentra ubicada a orillas de la carretera Panamericana Norte, en el kilómetro 43 y medio comarca LasMaderas Tipitapa Managua Nicaragua. Es una empresa solida dedicada a la producción apícola y exportación orgánica de alta calidad y sus derivados, esta cuenta con más de 30 años de experiencia y trabaja con orientación al cliente, también es una empresa que asume su responsabilidad social trabajando con profesionalismo e innovación para poder obtener la buena comunicación con sus socios y sobre todocon el medio ambiente. Esta empresa cuenta con un equipo industrial de alta calidad y necesita tener un óptimo funcionamiento, además cuenta con una planta eléctrica de emergencia que cuando se suspende el servicio eléctrico, esta funciona automáticamente y abastece todas áreas de la empresa donde la energía es indispensable.
Ingemann es el mayor acopiador de miel en Nicaragua, acopia a lamayoría de productores del país, ofreciendo precios competitivos por su producto no importado, el volumen de miel entregado, se ha logrado un mayor acercamiento en los productores en las distintas zonas productivas del país, atreves del establecimiento de 7 centros de acopio de miel, los cuales están ubicados en
Boaco
El sauce
Cayanlipe, Villanueva
El cua Jinotega
Masaya
Mateare Managua
Sanfrancisco libre
Y su planta principal ubicada en carretera norte kilómetro 43 ½ (planta ingemann)







Ubicación de la Empresa Apícola Ingemann Nicaragua.






Antecedentes del problema

En nuestra visita a la Empresa Apícola Ingemann pudimos constatar que esta no cuenta con plan de mantenimiento especifico que vaya acorde con el proceso de producción , al no existir este plande mantenimiento se ocasionara dentro de la empresa ineficiencia en el proceso de producción en cuanto a incumplimiento de pedidos, paros en el proceso y porque no un incremento en el costo de la producción, así como también desinterés por parte de quienes hacen posible el proceso productivo de ingemann en la industria .
De esta manera lo que nos compete a nosotros como sujetos investigadores escrear o diseñar un plan de mantenimiento que le permita a la empresa ingemann controlar adecuadamente todos sus equipos de producción para que así todas sus etapas de funcionamiento se cumplan correctamente y no se presenten daños prematuros que puedan afectar la producción
















Justificación

La investigación propuesta busca conocer el mantenimiento que se le debe...