Manual Cervecero

OTRAS RECETAS PARA LA REALIZACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
RUBIAS -------------------------------------------------Dorada pampeana ale • Og: 1.045 • Of:1.010 • Ibus: 19 • Srm: 3 – 5 • Q: 20 • 5 Kg malta pilsen • Lupulo • 20Gr cascade 0´ • Levadura windsor o safale s04 • 2Gr clarificante whirfloc 45´ English pale ale • Og: 1.050 • Of: 1.010 • Ibus: 25 • Srm: 4-12 • Q: 20 • 5Kmalta pilsen • 400Gr malta cara 20º • Lúpulo • 20Gr cascade 0´ • 15Gr kent golding 30´ • 5Gr kent golding 55´ • Levadura windsor • 2Gr clarificante whirfloc 45´ American pale ale • Og:1.044 • Of: 1.010 • Ibus: 20 • Srm: 4 – 12 • Q: 20 • 4 Kg malta pilsen India pale ale • Og: 1.050 • Of: 1.010 Blonde ale inglesa Belgian golden ale • Og: 1.064 • Fg: 1.014 • Ibus: 30 • Srm: 5– 6 • Q: 20 • 5,600Gr malta pilsen • 180Gr malta munich • 200Gr malta carapils • 100Gr malta biscuit • Lupulo • 28Gr cascade 0´ • 13Gr kent golding 30´ • 5Gr kente golding 55´ • Levadura safale s33 • 2Gr clarificante irish moss 45´ India pale ale • Og: 1.050 • Fg: 1.012 • Ibus: 42 • Srm: 4 – 14 • Q: 20 • 3,500Gr malta pilsen • 1,000Gr malta munich • 400Gr malta cara 30º •37Gr cascade 0´ • 20Gr kent golding 30´ • 10Gr kent golding 55´ • Levadura saf ale us 05 o´ 04 • 2Gr clarificante whirfloc 45´ • 365Gr malta caramelo 20º • Lupulo • 15Gr cascade 0´ • 10Gr kent golding 30´ • 5Gr kent golding 55´ • Levadura nottingham • 2Gr clarificante irish moss 45´ • Ibus: 40 • Srm: 4 – 14 • Q: 20 • 4,500Gr malta pale • 400Gr malta cara 30º • Lupulo • 52Grkent golding 0´ • 2Ogr kent golding 30´ • 5Gr kent golding 55´ • Levadura windsor • 2Gr clarificante whirfloc 45´

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OTRAS RECETAS PARA LA REALIZACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
• Og: 1.050 • Fg: 1.010 • Ibus: 25 • Srm: 10 • 5Kg malta pilsen • 200Gr caramunich • 100Gr melanoidin • Lupulo • 20Gr cascade 0´ • 10Gr fuggle 30´ • 10Gr fuggle 55´ •Levadura nottingham • 2Gr clarificante whirfloc 45´ Golden ale • Og: 1.050 • Fg: 1.010 • Ibus: 19 • Srm: 5 – 8 • 5Kg malta pilsen • 200Gr malta cara 20º • 200Gr malta cara 30º • Lupulo • 15Gr cascade 0´ • 5Gr cascade 30´ • Levadura windsor o nottingham • 2Gr clarificante whirfloc 45´ • Trigo Weizen • Og: 1.047 • Fg: 1.010 • Ibus: 18 • Srm: 3,5 – 9,5 • 2,300Gr malta pilsenScottish light 60 • Og: 1.030 • Fg: 1.010 • Ibus: 18 • Srm: 10 – 19 Scottish ale Dunkel weizen • Og: 1.052 • Fg: 1.012 • Ibus: 17 • Srm: 10 – 23 • 1,800Gr malta pilsen • 1,400Gr malta trigo • 900Gr malta munich • 135Gr malta chocolate • Lupulo • 28Gr hallertauer 0´ • Levadura de trigo • 2Gr clarificante whirfloc 45´ • Rojas Scottish export 80 • Og: 1.045 • Of: 1.015 •Ibus: 20 • Srm: 10 • 3,200Gr malta pale • 400Gr malta munich • 180Gr malta cara 60º • 140Gr malta cara 120º • 170Gr malta de trigo • 60Gr malta chocolate • 100Gr malta ahumada • Lupulo • 27Gr kent golding 0´ • 8Gr fuggle 30´ • Levadura safale s04 • 2Gr clarificante whirfloc 45´ • 2,300Gr malta de trigo • Lupulo • 23Gr hallertauer 0´ • 10Gr hallertauer 30´ • 5Gr hallertauer55´ • Levadura de trigo • 2Gr clarificante whirfloc 45´ • 3Kg malta pale • 150Gr malta munich • 200Gr malta biscuit • 40Gr malta chocolate • Lupulo • 29Gr kent golding 0´ • Levadura saf ale s04 • 2Gr clarificante whirfloc 45´

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OTRAS RECETAS PARA LA REALIZACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
• Og:1.050 • Fg:1.010 • Ibus: 20 • Srm: 9 – 18 • 5Kg maltapale • 400Gr malta cara 60º • 200Gr malta caramunich • 40Gr cebada tostada • 200Gr avena arrollada • Lupulo • 15Gr cascade 0´ • 5Gr cascade 30´ • Levadura nottingham • 2Gr clarificante whirfloc 45´ Red ale • Og: 1.045 • Fg:1.010 • Ibus: 15 • Srm: 9 – 17 • 5K malta pale • 200Gr malta cara 60º • 40Gr malta black • Lupulo • 12Gr cascade 0´ • 5Gr cascade 30´ • 8Gr cascade 57´ •...