manual de aboratorio

MANUAL DE LABORATORIO DE QUÍMICA

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MANUAL DE LABORATORIO DE QUÍMICA

INTRODUCCIÓN

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n el Instituto Tecnológico de Chihuahua, las carreras de ingeniería
(excepto ingeniería química e ingeniería en materiales) incluyen en su
retícula, en su primer semestre, la materia de química. Ésta tiene un valor
curricular de diez créditos, producto de cuatro horas clase y dos horas práctica(por el sistema de créditos en que se asignan dos créditos por hora clase y un
crédito por hora práctica). Las horas prácticas de la materia de química, se
llevan a cabo en el laboratorio principalmente.
En los libros de texto de química, es muy poco lo que tratan acerca del trabajo
en laboratorio. Los manuales de laboratorio, que se enfocan precisamente en lo
práctico de la química, enocasiones resultan demasiado extensos o se incluyen
prácticas en las que se requieren materiales y equipos difíciles de conseguir.
La intención de este manual es entonces, el que sirva de guía para la realización
de las prácticas de laboratorio y de los reportes correspondientes;
específicamente de los alumnos de las carreras de ingeniería ya mencionados,
de acuerdo al plan de estudios vigente dela materia de química. Con la ventaja
de, que al hacer las mismas prácticas todos los alumnos independientemente del
grupo al que pertenezcan; se logre una formación más uniforme en la materia de
química.
Las prácticas que aquí se incluyen, son una recopilación de algunas de las más
representativas e ilustrativas, hecha con base en la experiencia tanto de
docentes, como de jefes y auxiliaresde laboratorio, y de alumnos. Cada una de
éstas, ha sido realizada varias veces de forma que los procedimientos
mencionados, son de lo más confiables. Por supuesto; se cuenta con todo lo
necesario para la adecuada realización de cada una de las prácticas.
Todas las sugerencias y críticas encaminadas hacia la mejora de éste manual,
serán bienvenidas; y pueden hacerse llegar al Departamento deIngeniería
Química y Bioquímica de este Instituto.

Alma Rocío Rivera Gómez

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MANUAL DE LABORATORIO DE QUÍMICA

ÍNDICE

OBJETIVO GENERAL__________________________________________________ 4
ADVERTENCIAS SOBRE EXPERIMENTOS _______________________________ 4
AL ALUMNO _______________________________________________________ 4
MEDIDAS DE SEGUIRIDAD EN UN LABORATORIO.___________________4

SUSTANCIAS QUE DEBEN USARSE CON PRECAUCION_______ 5
¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE? ____________________________ 6
CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO ________________ 7
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ________________________________________ 8
PRÁCTICA I __________________________________________________________ 8
ESPECTROSCOPIA _________________________________________________ 9PRÁCTICA II_________________________________________________________ 10
METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS__________________________ 10
PRÁCTICA III ________________________________________________________ 16
TIPOS DE REACCIONES ___________________________________________ 16
PRÁCTICA IV _______________________________________________________ 19
SECUENCIA DE REACCIONES QUÍMICAS “LEY DE LACONSERVACIÓN
DE LA MATERIA” _________________________________________________ 19
PRÁCTICA V ________________________________________________________ 27
ENLACES QUÍMICOS ______________________________________________ 27
PRÁCTICA VI________________________________________________________ 31
REACCIONES DE OXIDO-REDUCCIÓN______________________________ 31
BIBLIOGRAFÍA______________________________________________________ 33

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MANUAL DE LABORATORIO DE QUÍMICA

OBJETIVO GENERAL
Al término de las prácticas de este manual, el alumno estará capacitado para
efectuar e identificar las reacciones químicas, diferenciar o reconocer los
distintos tipos de enlace, la importancia de la conservación de la materia, etc.

ADVERTENCIAS SOBRE EXPERIMENTOS
AL ALUMNO
El laboratorio de química es un...