Manual de Buenas Practicas en el Cultivo de Camaron

Buenas Prácticas de Manejo para el Cultivo de Camarón

Buenas Prácticas de
Manejo para el Cultivo
de Camarón

Prácticas de Desarrollo Sostenible en
Ambientes Costeros de prioridad de los
Ecosistemas del Golfo de California
Camaronicultura

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Buenas Prácticas de Manejo para el Cultivo de Camarón

Buenas Prácticas de Manejo para el Cultivo de Camarón

Rojas, A.A., Haws,M.C. y Cabanillas, J.A. ed. (2005). Buenas Prácticas de Manejo Para
el Cultivo de Camarón. The David and Lucile Packard Foundation. United States
Agency for International Development (Cooperative Agreement No. PCE-A-00-950030-05).

Proyecto: Prácticas de Desarrollo Sostenible en Ambientes Costeros de Prioridad de los
Ecosistemas del Golfo de California Marinas Recreativas y Maricultura

ElProyecto Buenas Prácticas de Manejo de Marinas es una iniciativa de la Asociación de
Marinas Turísticas de México y el Centro de Recursos Costeros. Esta publicación ha sido
posible a través del apoyo de la Fundación David y Lucile Packard. Además contó con el
apoyo de de la División para Desarrollo Económico, Agricultura y Comercio de la
Oficina de Ambiente y Recursos Naturales de la Agenciapara el Desarrollo Internacional
de los Estados Unidos bajo los términos del Acuerdo Cooperativo No. PCE-A-00-950030-05.

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Buenas Prácticas de Manejo para el Cultivo de Camarón

Editores
Abelardo A. Rojas Umaña
Centro de Recursos Costeros y Acuacultura del Pacífico (PACRC), Universidad de Hawaii-Hilo

Maria C. Haws. Ph. D.
Centro de Recursos Costeros y Acuacultura del Pacífico(PACRC), Universidad de Hawaii-Hilo

Julio A. Cabanillas Ramos, M.C.
Centro Estatal de Sanidad Acuícola de Sinaloa. A.C. México (CESASIN)

Autores
El presente documento fue preparado en base a información suministrada y/o publicada por
los siguientes autores:

Claude Boyd, Ph.D.
Departamento de Pesquerías y Acuaculturas Asociadas, Universidad de Alabama

Chang Kwei Lin, Ph.D.
Consultorde Acuacultura, Instituto Asiático de Tecnología, Tailandia

Carlos Pantoja, Ph.D.
Donald Lightner, Ph.D.
Departamento de Patología Veterinaria, Universidad de Arizona

Jim Brock, Ph.D.
Veterinario Acuático del Estado de Hawai. U.S.

Ken Johnson, Ph.D.
Especialista de Extensión para enfermedades de peces, Departamento de Fauna Silvestre y
Ciencias Pesqueras, Universidad de Texas A & MGranvil Treece Ph.D.
Especialista de Acuacultura, Universidad de Texas A & M

Fotos e ilustraciones
Abelardo Rojas Umaña
Claude Boyd
Julio A. Cabanillas Ramos
Diagramación e Impresión
Graphic Services, Universidad de Hawaii-Hilo

Buenas Prácticas de Manejo para el Cultivo de Camarón

Reconocimientos
La presente publicación ha sido posible a través del patrocinio de la
FundaciónDavid y Lucile Packard, la Agencia para el Desarrollo
Internacional de los Estados Unidos (USAID) y el apoyo de las siguientes
instituciones:
°

El Centro de Recursos Costeros de la Universidad de Rhode Island, CRCURI

°

El Centro de Recursos Costeros y Acuacultura del Pacífico de la
Universidad de Hawai-Hilo, PACRC-UHH

°

El Comité de Sanidad Acuícola Sinaloa, A.C., CESASIN, México°

Conservación Internacional-México (CI-México)

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Buenas Prácticas de Manejo para el Cultivo de Camarón

Prefacio
La producción de camarón marino es en la actualidad un rubro de
exportación de gran importancia económica para la región del Golfo de
California. La industria del cultivo de camarón ha tenido efectos
significativos en las economías locales y regionalescontribuyendo a la
creación de empleo y desarrollo económico general. No obstante, en la
medida que el crecimiento de la industria del cultivo de camarón ejerce
mayor presión en los recursos naturales costeros, se hace cada vez más
necesaria la implementación de técnicas y formas de manejo del cultivo que
contribuyan a reducir los impactos ambientales y ayuden a sostener la base
natural de recursos....