Manual de comida

De manera muy cordial nos permitimos presentarle el portafolio de productos de nuestra Casa de Banquetes, en donde estamos seguros usted encontrará la solución a sus necesidades para agasajar a sus invitados, tanto en un evento empresarial, como social o familiar.

No dude en llamarnos para la organización de su próximo evento. Estamos en capacidad de atenderle no solamente en la partegastronómica, la cual es nuestra especialidad, sino también en la organización integral del evento.

Quince años de experiencia en el ramo son nuestra mejor carta de presentación.

Cordialmente,

ELIZABETH CHACON C.
SABROSURAS

Tel. 683 86 81
Cel. 310 373 6444

• BUFFETS DE DOS CARNES, ARROZ, ENSALADA PAN Y POSTRE:

COSTO POR PERSONA $ 12.000

COSTO POR PERSONA (SIN POSTRE) $10.000

(Incluye plato, cuchillo, tenedor, samovares, transporte en la Ciudad de Cali)

• BUFETS DE DOS CARNES, ARROZ, ENSALADA, PAN Y POSTRE CON SERVICIO INTEGRAL:

COSTO POR PERSONA: $ 16.000

(Incluye vajilla, cubiertos, vasos, samovares, gaseosa, 3 horas de mesero, servilletas de papel, transporte en la ciudad de Cali)

MENUS MODELO

1. Fricassé de pollo, lomo de cerdo a lamariscala, arroz campestre, ensalada César, postre mallorquina de piña.

2. Pechugas a la americana, lomo alcaparrado, ensalada dulce, arroz húngaro, postre de fresas.

3. Medallones de pollo con ciruelas, lomo de res con aceitunas, arroz frito chino, ensalada waldorf, postre de duraznos.

4. Chop suey de pollo, lomito de cerdo acaramelado, arroz oriental, ensalada primos, flan al café.

5.Pechugas de pollo a la forestier, muchacho relleno en salsa de naranja, arroz libanés, ensalada fresca, postre de queso crema y salsa de moras.

6. Pollo California, lomo en salsa de queso, arroz con champiñones, verduras al vapor con sour cream, musse de maracuyá con galletas.

7. Pechugas en salsa de uvas, lomito de res al vino con champiñones, ensalada de frutas y espárragos, arroz almendrado,postre tropical.

8. Pollo a la jardinera, lomo de cerdo en salsa de brevas, arroz oriental, ensalada primos, postre fantasía de frutas y masmelos.

9. Pechugas en salsa de mostaza, cerdo cordón blue, arroz al perejil con almendras, ensalada dulce, bavarois de mango.

10. Pollo en salsa de mandarina, lomito stroganoff, arroz al caramelo, ensalada imperial, postre de natas.
11. Pollo a lacazadora, lomo de cerdo relleno, arroz rissi bici, ensalada celery, musse de limón y salsa de moras.

12. Pollo a la carbonara, pernil de cerdo al vino, arroz a las hierbas, verduras en salsa oriental, postre de duraznos.

13. Medallones de pollo, lomo de cerdo a la diabla, arroz con champiñones y perejil, ensalada mixta, postre fio de galletas.

14. Pollo oriental, lomito stroganoff,arroz italiano, ensalada Diana, flan al caramelo.

15. Pollo especial, lomo de cerdo en salsa de manzanas y ciruelas con vino blanco, arroz pilaf, ensalada waldorf, postre de duraznos con salsa de chocolate.

ALMUERZOS CORRIENTES

Empacados en desechables, se componen de sopa, arroz, carne o pollo en diferentes preparaciones, verduras, guarnición, jugo natural

PRECIO:$ 6.000

PEDIDO MINIMO DE 20 UNIDADES

MENU DE REFRIGERIOS

1. Canelones a la boloñesa, panecillo, gaseosa o jugo
2. Crepe de pollo, o boloñesa, pan, gaseosa o jugo
3. Lulada o champús, dos empanaditas criollas
4. Sándwich de pollo o combinado de jamón y queso, jugo o gaseosa
5. Cucuruchos de jamón rellenos de pollo, pan, gaseosa
6. Arepas criollas, rellenas decarne mechada o pollo, jugo o gaseosa
7. Albóndigas fritas con arepa, gaseosa
8. Bombones de pollo al horno en salsa agridulce, papa criolla, gaseosa
9. Ensalada de papa, panecillo, gaseosa
10. Ensalada de conchitas, panecillo, gaseosa
11. Marranitas, gaseosa
12. Aborrajados de maduro con queso, gaseosa
13. Torta de naranja o de especias, gaseosa.
14. Pie de queso, gaseosa
15. Esponjado...