Manual de experimentos de físicoquímica

MANUAL DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

Código Pre-requisitos Co-requisito Horas Clases semanales Horas Ayudantía semanal Créditos Semestre Carreras

QUI 033 QUI 110, QUI 111, MAT 102 (FMF021, FMF132, QUI020, QUI021,QUI042) QUI 033 2 0 1 4

COMPILADO POR

Dr. Andrés Olea Dr. Raúl Barraza Dr. Juan C. Santos Dra. Nancy Pizarro Dra. Irma Fuentes Departamento de Ciencias Químicas. Facultad deEcología y Recursos Naturales. Universidad Andrés Bello

Tabla de Contenidos
Introducción.................................................................................................................. Elaboración de informes.............................................................................................. Precauciones en el trabajo delaboratorio.................................................................. Bibliografía.................................................................................................................... Laboratorio No. 1: Determinación del volumen molar del oxigeno........................ Laboratorio No. 2: Relación entre las capacidades caloríficas de un gas……… Laboratorio No. 3: Entalpia de fusión delHielo........................................................ Laboratorio No. 4: Determinación de un calor de neutralización...............……… Laboratorio No. 5. Presión de vapor y entalpía de vaporización del agua............ Laboratorio No. 6. Determinación experimental de la ley de velocidad: Estudio de la saponificación del acetato de etilo. Anexo I: Recursos de Fisicoquímica en laInternet................................................... 3 4 5 10 12 15 20 25 31 36

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Manual de Laboratorio de Fisicoquímica

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INTRODUCCIÓN
Este manual de laboratorio contiene prácticas muy simples pensadas para un primer curso general de Fisicoquímica. Este manual esta diseñado para ser sólo una guía general. Como tal, debe entenderse que la búsqueda de la literatura de referencia e información de soporte es unatarea esencial y obligatoria para el adecuado desarrollo de los experimentos. Siendo así, hemos incluido sólo los aspectos más relevantes en la introducción a cada tema, dejando al estudiante una tarea más activa en la preparación previa a la sesión. La primera experiencia constituye un repaso general sobre el tratamiento de cantidades provenientes del experimento. Mediciones simples de la densidadde un líquido constituyen el experimento modelo para repasar el tratamiento de cifras significativas y el manejo de magnitudes con error. Los experimentos posteriores pretenden ilustrar sobre los procesos de transferencia de calor y el cálculo de capacidades caloríficas, calores latentes de fusión, volúmenes molares parciales, calores de reacción (solución y neutralización) y de propiedadescoligativas. Durante las sesiones de laboratorio se espera que el estudiante desarrolle un espíritu crítico sobre las magnitudes que son objeto de estudio. La discusión y análisis de los resultados en el contexto de posibles desviaciones respecto de las cantidades aceptadas constituye sin duda la actividad principal en los informes. Se espera que el desarrollo de éstas contribuyan a estimular lacreatividad y la formación científica de los estudiantes. Se incluyen abundantes referencias de The Journal of Chemical Education con el objeto complementar la discusión de las materias estudiadas, así como incentivar a los alumnos al examen de las fuentes primarias de literatura.

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica

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ELABORACION DE LOS INFORMES
Su informe de laboratorio deberáincluir al menos los siguientes aspectos: Incluya el TÍTULO DE LA EXPERIENCIA Y NOMBRE DE LOS ESTUDIANTES en una primera página. En el resto del informe incluya: I. INTRODUCCIÓN: Corresponde al fundamento teórico en que se basa el trabajo realizado en el laboratorio. Incluya las expresiones que dan cuenta de las propiedades fisicoquímicas que se trabajan de forma experimental. OBJETIVOS: debe...