Manual De Hoteleria

DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN/RESERVACIONES

Importancia: en este departamento se hacen las llamadas para realizar las reservaciones de habitaciones así como monitorear las reservaciones que llegan a través de correo electrónico o por la página web del hotel. Las personas que laboran en este departamento deben tener el dominio de dos, tres o más idiomas así como la actitud de venta.

ORGANIGRAMADE RESERVACIONES DE HOTEL

GERENTE DE RESERVACIONES:

Evitar que se vendan dos veces la misma habitación para la misma fecha, o que se quede sin vender un cuarto cuando existían clientes interesados en ocuparlas. Aplica las políticas del hotel referentes a su área, elabora reportes e información que proporcione a otros departamentos y a su jefe inmediato superior.

TERMINOLOGIA DERESERVACIONES
* Red de reservaciones afiliadas: sistema de reservaciones utilizado por cadenas hoteleras donde se establecen reservaciones para todos sus establecimientos.
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* Red de reservaciones no afiliadas: sistema de reservaciones para hoteles independientes que se unen para vender sus servicios.
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* Intermediarios: personas que intervienen entre el huésped y el hotel,persiguiendo un objetivo económico.
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* Contacto: persona física que interviene en la solicitud de la reservación.
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* Reservaciones confirmadas ( no garantizadas): reservaciones provenientes de particulares o intermediarios en los cuales no median alguna garantía y el hotel fija una hora límite de llegada. Generalmente es a las 6:00 pm, si el cliente no llega a esa hora, la reservaciónse cancela.
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* Reservaciones garantizadas: reservaciones que tienen como medio de garantía un deposito o un número de tarjeta de crédito, si el huésped no se presenta en la fecha estipulada se le cobrará el importe de una noche de alojamiento (no show)
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* Reservaciones provisionales: reservaciones que no ofrecen seguridad, ya que están sujetas a cambios o cancelaciones. Tieneuna fecha límite para su confirmación definitiva conocido como fecha de vencimiento.
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* En lista de espera: algunos hoteles ofrecen esta posibilidad, cuando no hay disponibilidad para la fecha solicitada y existen reservaciones provisionales y no confirmadas en número importante, de las cuales algunas pueden ser canceladas.

FUENTES DE RESERVACIONES

* Personales
* Teléfonos* Fax

* E-mail
* Internet
* intermediarios

TARIFAS:
Se establecen de acuerdo a los siguientes criterios
* Categoría del hotel
* Ubicación geográfica
* Tipo de habitación
* Servicio
* Competencia
* Temporalidad
* Factores externos

TIPOS DE TARIFAS
* Tarifa rack: se localiza a la vista del cliente y no cambia.
* Tarifa neta: tarifa rack másimpuestos
* Tarifa confirmada: otorgada a grupos.
* Tarifa comercial: se le otorga exclusivamente a compañías.
* Tarifa especial: otorgada a personas VIP.
* Tarifa familiar: se realizan cargos por menores.

CANCELACIONES

Manifestación voluntaria, por parte del cliente de su deseo de no hospedarse en el establecimiento, bajo las condiciones de reserva garantizada.Terminologías:
* Early departures: salida antes de la fecha reservada; se cobrará el 100% de la tarifa otorgada.
* Late check out: salida posterior al horario establecido; se cobrará el 50% de la tarifa otorgada.
* Través industry: tarifas especiales creadas para colegas del sector turístico, empleados hoteleros, líneas aéreas, restaurantes, etc.
* Lay over: tarifa exclusiva para vueloscancelados, que la línea aérea tramite su estadía.
* Air crew: es la tarifa que se establece bajo contrato con una determinada línea aérea con el fin de alojar su tripulación en el hotel.
* Tarifas de Gobierno y Embajadas: esta tarifa está contemplada dentro de las tarifas corporativas locales y se aplicará a las instituciones pertinentes con la debida identificación.

RACK CRONOLOGICO...