COORDINACION GENERAL DE UNIVERSIDADES TECNOLOGICAS

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE GUTIERREZ ZAMORA

TURISMO

PROYECTO
MANUAL DE INDUCCION DE LOS DEPARTAMENTOS DE RECEPCION, AMA DE LLAVES YALIMENTOS Y BEBIDAS.

ALUMNO:
ROSENDA NEGRETE

INDICE

INTRODUCCIÓN 3
NOMBRE DE LA EMPRESA 4
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 4
GIRO DE LA EMPRESA 5
MISIÓN 5
VISIÓN 5
VALORES 5
FILOSOFÍA 6UBICACIÓN DE LA EMPRESA 6
OBJETIVO DEL MANUAL: 7
ORGANIGRAMA 7
POLÍTICAS 8
DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN 10
1.1 Cambio de Habitación………..……………………………………………………..22
1.2 Problemas en Cambio deHabitación……………………………………………..22
1.3 Salida del Huesped 23
1.4 Problemas a la Salida del Huesped 23
1.5 Salidas Tarde 23
1.6 Control de Llaves 24
1.7 Emergencias 24
1.8 Uso del teléfono 252 DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES 35
2.1 Como usar el manual 51

INTRODUCCIÓN

En toda empresa existen contrataciones de nuevo personal, muchas veces los nuevos colaboradores no saben aplicar elconocimiento ya adquirido de forma correcta, es por ello que surge la idea de implementar un manual de inducción en donde se detalla los procedimientos adecuados para la realización de susactividades en cada puesto.

Un manual de inducción es una herramienta que nos sirve de apoyo para que una persona pueda desarrollar las actividades designadas en un puesto de trabajo dentro de una empresa,es por ello que en la Administración de Recursos Humanos es de suma importancia contar con un Manual de Inducción. Con el fin de que cada colaborador desempeñe sus actividades de forma eficiente y concalidad.

Este manual se aplicara en los departamentos que existen en el Hotel Santa Luisa Finca & Resort, como los son:

* Departamento de Recepción
* Departamento de Ama de Llaves* Departamento de Alimentos y Bebidas

NOMBRE DE LA EMPRESA

SANTA LUISA FINCA & RESORT.

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Hace aproximadamente 70 años las propiedades del Hotel Santa... [continua]

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(2011, 06). Manual de induccion. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Manual-De-Induccion/2474530.html

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"Manual de induccion" BuenasTareas.com. 06 2011. 2011. 06 2011 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Manual-De-Induccion/2474530.html>.

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"Manual de induccion." BuenasTareas.com. 06, 2011. consultado el 06, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Manual-De-Induccion/2474530.html.