Manual De Laboratorio Quimica Organica

IMPLEMENTACIÓN DE MANUAL DE SEGURIDAD Y PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA PARA LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA SAGRADA FAMILIA DEL MUNICIPIO DE APIA

LEIDY ALEJANDRA JIMÉNEZ AMORTEGUI MARÍA ANGÉLICA MENDIETA ESPINOSA

Requisito parcial para optar al título de tecnólogo químico

Director JOSÉ REINALDO MARÍN BETANCOURTH

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA FACULTAD DE TECNOLOGÍA ESCUELA DEQUÍMICA PEREIRA 2008

DEDICATORIA

Este trabajo está dedicado a nuestras familias los cuales nos motivaron apoyándonos con su esfuerzo y confianza para culminar esta meta.

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AGRADECIMIENTOS

Para lograr una meta se necesita de

personas que con su sabiduría nos

enriquecieron de conocimientos. Para todas esas personas que dedicaron su valioso tiempo guiándonos hasta alcanzar esteobjetivo, nuestros mas sinceros agradecimientos, en especial al profesor José Reinaldo Betancourth y al profesor Tomás Rodrigo Medina por su colaboración y paciencia en el transcurso del proyecto.

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1. JUSTIFICACIÓN

En la mayoría de las instituciones educativas del eje cafetero la química no es muy aplicada, solo se enseñan conceptos teóricos, ya sea por que las instituciones no disponen deun buen laboratorio ó están enfocadas a otras áreas de estudio como biología, contabilidad, etc.

La Sagrada Familia es una institución educativa ubicada en el municipio de Apía del departamento de Risaralda que además de contar con un buen laboratorio con los materiales y reactivos suficientes, les da la posibilidad a los estudiantes a partir del grado diez de enfocar sus conocimientos haciala química, extendiendo la teoría orientada por el profesor pero con una baja realización de prácticas de laboratorio debido a la ausencia de un manual, lo cual no complementa los conocimientos básicos que la química exige; por eso sería importante implementar unas buenas prácticas de laboratorio empezando por las normas de seguridad que un laboratorio requiere y, con el inventario de losmateriales y reactivos realizar prácticas que estén al alcance de los estudiantes y así tengan una mejor calidad de aprendizaje y mejoren su condición de trabajo.

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2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar y elaborar un manual de seguridad y prácticas de laboratorio para ser utilizado por los docentes de la institución educativa la sagrada familia y aplicados a los estudiantes de química.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

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Proponer una serie de prácticas que cumplan con el plan de estudio de los alumnos de la institución educativa. Implementar normas de seguridad en el laboratorio del colegio elaborando pictogramas de seguridad en los reactivos para prevenir algún grado de riesgo.

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Desarrollar una serie de prácticas en compañía de los estudiantes para una mejor comprensióndel trabajo. Capacitar a los estudiantes con normas de seguridad básicas que se deberán tener en cuenta a la hora de realizar las diferentes prácticas. Elaborar el manual de seguridad del laboratorio. Elaborar el manual de prácticas del laboratorio para grado 10. Elaborar el manual de prácticas del laboratorio para grado 11.

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Manual de prácticas de laboratorio. Química Orgánica.

5INTRODUCCIÓN
El manual de prácticas de laboratorio de química orgánica es un documento donde se encuentran agrupadas una serie de experiencias, con las cuales se pretende que el estudiante tenga una cercanía con los montajes más usuales en la química, donde se manejan procesos y reacciones que demuestran la teoría relacionada con los principios químicos generales y que además son utilizados por lasindustrias para la obtención de diversos productos. Cada práctica esta fundamentada con un marco teórico, con el cual se da a conocer al estudiante propiedades y características de los compuestos o reacciones que se llevarán a cabo durante la parte práctica o investigativa de cada experiencia de laboratorio, con este fundamento teórico no se alcanza a dar un total conocimiento del tema, para...