Manual De Laboratorio

Escuela Nacional Preparatoria, UNAM

Opción Técnica Auxiliar Laboratorista Químico

Introducción al Trabajo de Laboratorio

Manual de Prácticas

Autores

Joel Castillo Castillo, Ana Ma. Gurrola Togasi, Ma. Teresa Herrera Islas, Yeni Islas Fonseca, Araceli Márquez Moreno, Alberto Martínez Alcaráz, Silvia D. Ramírez Raya

Introducción al Trabajo de Laboratorio

CONTENIDOPráctica No.1 Elaboración de un cuaderno de notas (Bitácora).

Práctica No. 2 Reglamento de seguridad en el laboratorio.

Práctica No. 3 Cuaderno de notas: ¿ Qué bolita cae más rápido”

Práctica No. 4 Sistema Internacional de Unidades. Conversión de unidades.

Práctica No. 5 Señales de seguridad.

Práctica No. 6 Hojas de seguridad.

Práctica No. 7 Rombos de seguridad.

Práctica No. 8Equipo de seguridad.

Práctica No. 9 Elaboración de un botiquín.

Práctica No. 10 Manejo de reactivos en el laboratorio.

Práctica No. 11 Determinación de la masa.

Práctica No. 12 Uso de hidrómetros.

Práctica No. 13 Uso del picnómetro.

Práctica No. 14 Calibración de material volumétrico.
Práctica No. 1

Elaboración de un cuaderno de notas (Bitácora)

Propósitos:
Que el alumno:▪ Identifique los elementos que debe contener una bitácora.
▪ Confeccione su bitácora de trabajo en la Opción Técnica Laboratorista Químico.
▪ Diseñe un experimento y lo registre en su bitácora.

Fundamento:
Uno de los aspectos más importantes del trabajo en el laboratorio es el de la confección de un cuaderno en donde queden recogidos de forma clara y reproducible losexperimentos que se han realizado con la inclusión de algunos de los siguientes apartados: Descripción de la síntesis de un compuesto, procedimientos y técnicas empleadas, reactivos usados, productos obtenidos, rendimiento de las reacciones, métodos de purificación, constantes físicas, observaciones y precauciones.
El cuaderno de laboratorio debe concebirse como un diario en el que se recojan todos y cadauno de los experimentos realizados con las incidencias de todo tipo que se han producido. Hay que tener en cuenta que en muchas ocasiones hay que repetir una experiencia en varias ocasiones como cuando se usa una sustancia como materia prima y hay que prepararla constantemente o bien proceder a la modificación parcial de un procedimiento. Por ejemplo para la mejora de rendimientos.
Las líneasgenerales para la confección de un cuaderno de notas serían las siguientes:
Se debe evitar el manejar hojas sueltas, aunque sea para engraparlas con posterioridad. Es mucho mas seguro usar un cuaderno con las hojas unidas permanentemente y con las páginas numeradas.
Escribir lo que realmente se ha hecho en el experimento y no lo que se supone que se debería haber hecho. Si queremos que unexperimento que se ha realizado con éxito, sea reproducible, es esencial ser fiel a la realidad. Si por el contrario, el resultado de nuestra experiencia es negativo, el disponer de una información veraz y pormenorizada, será la única forma de corregir los errores.
Resulta conveniente escribir en hojas consecutivas (sin saltos) e introducir la fecha en los que se ha realizado el experimento
Al desarrollarlos procedimientos, procurar usar un estilo conciso y claro, preferentemente formas impersonales. Resulta más adecuado emplear expresiones como: se disuelve  el producto A….. en lugar de disolví el producto A…
Se procede a separar la mezcla….. en lugar de para separa la mezcla realicé tal o cual procedimiento..
El rendimiento de la reacción es …. en lugar de me salió un rendimiento de…
Elcuaderno de laboratorio es un instrumente de trabajo y por tanto de uso constante. Si hay que introducir notas adicionales u observaciones, hacer correcciones etc. no debe ser problema. Algunos de los datos que se recogen en el cuaderno pueden darse en forma de tabla. A efectos prácticos los experimentos de laboratorio se pueden clasificar en dos grandes grupos los cuales requieren un tratamiento...