Manual de laboratorio

Química Cero
QUI-06-02 MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Área de Biotecnología y Bioingeniería José Novoa Espinosa Mónica Teresita Hinojosa Hinojosa Ma. de los Ángeles Martínez Pérez Tercera edición Septiembre 2009

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE PACHUCA

Rector Dr. Gustavo Núñez Esquer Secretario Académico Dr. Juan Luís Díaz de León Santiago Director de Estudios Profesionales M. en C.Julio César Salgado Ramírez Coordinador de Ingeniería en Biotecnología Dra. Rocío Álvarez García

ÍNDICE

Introducción......................................................................................................................ii

Práctica 1. Conocimiento del material de laboratorio......................................................1 Práctica 2. Formación de Óxidos e Hidróxidos yobtención de Anhídridos, oxiácidos y oxisales ……………………........ ......................9

Práctica 3. Mol y soluciones…………………..…………............................................ .... 18 Práctica 4. Medición de pH en ácidos y bases…………............................................ ... 24 Práctica 5. Reactivo Limitante……………….……………………………....…………....... 29Bibliografía......................................................................................................................34 Glosario ........................................................................................................................35

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INTRODUCCIÓN

Bienvenidos al mundo de la química dentro del laboratorio, queremos que tu estancia sea agradable y para ello se ha diseñado el presente Manual, el cual teservirá de apoyo para el desarrollo adecuado de las prácticas y estas a su vez como un refuerzo de los conocimientos adquiridos dentro del Aula.

Al finalizar las prácticas de laboratorio,

serás capaz de seguir las medidas de

seguridad e higiene dentro de un laboratorio, conocer el nombre y uso del material y equipo que se encuentra dentro del Laboratorio de Química Básica, prepararsoluciones, identificar el reactivo limitante en una reacción química, aprender a medir el potencial de hidrógeno; todo esto como base fundamental para asignaturas comprender las

relacionadas con este campo, la química; o bien para tener un mejor

entendimiento de el mundo que nos rodea.

Cabe mencionar que no solo adquirirás conocimientos, sino también desarrollaras habilidades, como lo es: eltrabajo en equipo, pensamiento creativo, crítica constructiva, capacidad de observación y análisis.

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PRÁCTICA 1
CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO

ANTECEDENTES
Con la denominación de material de laboratorio se hace alusión al conjunto de enseres o útiles de diversos materiales, instrumentos de precisión y aparatos científicos con los cuales se realizan las practicas en loslaboratorios, por ello quienes trabajamos en el laboratorio; alumnos y maestros, debemos conocer de manera práctica los cambios físicos y químicos de la materia y la energía, para lograrlo es necesario conocer algunos aparatos y materiales que se usan para dicho fin, esto ayudara a efectuar experimentos desarrollando un espíritu de observación, lo que hará del estudio de la química un ejercicio ameno yagradable. Dentro de la amplia gama que constituye el equipo de laboratorio, existen materiales de uso común, esto es materiales de funcionalidad múltiple, vasos, cápsulas, matraces, crisoles, asas de platino, tubos de ensayo etc. los cuales se emplean para realizar ensayos generales. Sin embargo, existen otros que se emplean para realizar determinaciones específicas, como sucede con losdensímetros, picnómetros, refrigerantes, entre otros materiales. El laboratorio constituye el primer contacto formal del alumno con la metodología científica de la disciplina y conlleva la finalidad de iniciar al alumno a la práctica experimental. La química requiere de múltiples materiales que día con día se van actualizando y mejorando para proporcionar el mejor servicio y seguridad para realizar las...