Manual De Procedimientos
KFC
KFC
RESEÑA HISTORICA:
todo comenzó con un pollo frito preparado
por horland sanders, quien nació en
henrryville, indiana en 1890. quien desde
pequeño aprendió a luchar por la vida, por
tener la responsabilidad de cuidar de sus
hermanos pequeños.
Cuando su madre falleció y tuvo que
trabajar para sustentar a su familia, sanders
logro el dominio del arteculinario.
RESEÑA HISTORICA:
Después
de
haber
intentado
varias
profesiones, sanders descubrió su verdadera
vocación. En 1930 con 40 años de edad,
inventa la receta original en una pequeña
freidora a presión.
Los pasajeros comían en el propio comedor de
sanders y en poco tiempo su comida se torno
en una atracción. Este suceso llevo a ampliar
el negocio donde paso a servir cerca de 100
personasdiariamente en el restaurante de
corbin-kentucky (USA)
RESEÑA HISTORICA:
Dedicándose exclusivamente a la preparación de
pollo, sanders perfecciono en los años siguientes la
receta secreta, con la mezcla de 11 hiervas las
cuales permanecen hasta hoy en las cocinas de
KFC.
Sanders, recorrió los restaurantes de los EE.UU
ofreciendo franquicias para la comercialización de
su pollo frito, su idea era simpley honesta. El hacia
la demostración a los funcionarios o propietarios de
los restaurantes para que la receta fuese aprobada,
5 centavos de dólar de cada pollo vendido era para
el.
RESEÑA HISTORICA:
En 1964 el coronel sanders ya contaba con
mas de 600 franquicias en Usa y Canadá.
En el año 1980, muere el coronel sanders a
los 90 años de edad.
KFC
Misión
Brindar una experienciapersonalizada de alta
calidad, desarrollando colaboradores motivados,
capacitados y comprometidos; contribuyendo al
desarrollo del país y de nuestra comunidad.
Visión
Ser los operadores de franquicias más
rentables del Perú, generando valor para
nuestros accionistas y colaboradores;
respetando fielmente los principios que nos
comprometen, trasladándolos a nuestros
clientes, proveedores y a la sociedad.KFC
Políticas
Leyes y Normas
Regirnos por las normas, leyes y reglamentos vigentes
en el país.
Asumir la responsabilidad de las relaciones de
negocios con clientes, proveedores e instituciones
gubernamentales se realicen dentro de la legalidad,
actuando siempre con buena fe y con compromiso.
manejar nuestra organización con integridad y
transparencia de acuerdo con altos estándares éticosy
morales.
El uso de fondos o activos de la empresa para
cualquier propósito que viole dichas reglas o
reglamentaciones está prohibida.
KFC
Políticas
Integridad y Responsabilidad
Tenemos como obligación mantener las normas éticas
de la empresa y de no incurrir en ninguna acción que
pudiera constituir algún tipo de fraude contra la
empresa o las personas, por mínima que sea.
Actuar conhonestidad e integridad de reportar
cualquier hecho que pudiera ser indicio de fraude.
todo colaborador que llegase a saber de una violación
o del potencial incumplimiento de cualquier ley, norma
o regulación, dentro o fuera de la organización, tiene la
obligación de informar sobre la misma al área de
recursos humanos.
KFC
Políticas
Integridad y Responsabilidad
Todo somos responsables dela exactitud de los
registros
administrativos,
de
operaciones,
comerciales y financieros de la empresa.
Asegúrese de que todos los reportes que se envían a
las autoridades regulatorias estén completos, sean
razonables, precisos, oportunos y comprensibles.
No distorsione la verdadera naturaleza de una
transacción.
No retrase la aprobación de las facturas de gastos
por descuido onegligencia.
Objetivos del Manual de
Procedimiento
Señalar de manera clara y concisa los
pasos a seguir y la manera en cómo se
debe actuar y efectuar cada proceso
teóricamente a nuestros colaboradores.
Mostar de manera visual como es que se
desarrollan los procesos de cada uno de los
productos de KFC tanto para clientes
internos como externos.
Indicar que existe un sistema específico
para el...
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