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MANUAL DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD LABORAL PARA EL AREA DE PRODUCCION Y ADMINISTRACIÓN DEL CHOCOLATE DE LA EMPRESA ASOCIACIÓN CIVIL CHOCOLATE LA FLOR DE BIRONGO, CHOFLOBIR BASADO EN LA NORMA TECNICA PARA LA ELABORACION DE
PROGRAMAS DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL (NT-01-2008) Y LAS NORMAS COVENIN.


ÍNDICEPág.
Introducción………………………………………………………………… 3
Título I: Objeto……………………………………………………………… 5
Título II: Alcance, campo de aplicación y responsabilidades………. 5
Título III: Definiciones…………………………………………………….. 6
Título IV: Contenido………………………………………………………. 14
-Capítulo I: ……………………………………………………………………… 14
1ºDescripción del proceso……………………………………………………. 142ºIdentificación del proceso………………………………………………….. 20
-Capítulo II: …………………………………………………………………….. 39
1ºPolítica de Seguridad y Salud en el Trabajo y su Declaración………… 39
-Capítulo III: Planes de Trabajo para abordar los Proceso Peligrosos… 40
1ºEstructura de los planes de trabajo……………………………………….. 40
2ºPlanes de trabajo…………………………………………………………….. 41
Título V: De la Investigación de Accidentesde Trabajo y
de las Enfermedades Ocupacionales………………………………….. 51
1ºAccidentes de Trabajo………………………………………………………. 51
2ºInvestigación de la enfermedad ocupacional……………………………. 56
Título VI: Compromiso de hacer cumplir con lo establecido
en el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo……………….. 68
Título VII: Otras consideraciones para la elaboración del
Programa deSeguridad y Salud en el Trabajo………………………. 71
1ºDe las asociaciones cooperativas y otras formas asociativas………… 71
Título VIII: Evaluación del programa de Seguridad y Salud
en el Trabajo………………………………………………………………… 72
Conclusión……………………………………………………………………. 74



INTRODUCCIÓN

Toda empresa debe introducir una responsabilidad laboral de protección social, con la cualgarantizar a los trabajadores, condiciones de seguridad (prevención de accidentes), salud y bienestar (prevención de enfermedades) con ocasión del trabajo.

A tales efectos se establece una serie de normas tendientes a garantizar a los trabajadores tanto la prevención de accidentes y enfermedades, como la realización de las labores en un medio de trabajo adecuado.

El presentemanual se formula para orientar de manera racional y organizada, el conjunto de tareas dirigidas a concretar las acciones que definen a la Asociación Civil Chocolate La Flor de Birongo CHOFLOBIR, la protección del trabajador y la organización.

El manual cumple con los requerimientos que para el establecimiento de programas de Higiene y Seguridad Industrial, exige la norma COVENIN 2260-88vigente y las que le sirven de consulta. Todas, complemento normativo de la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo.




TITULO I:

OBJETO:
EL manual de higiene y seguridad laboral de la empresa CHOFLOBIR tiene por objeto persigue la seguridad industrial en mantener unos niveles elevados de la calidad de vida dentro del ambiente laboral, garantizandola seguridad y la vida misma del personal que ahí labora. Esto se obtiene por medio de una eficiente gerencia por parte del área de recursos humanos dentro de las organizaciones, tomando como principio la prevención de los accidentes en el trabajo, los cuales se producen como consecuencia de las actividades de producción.

TITULO II:

Alcance:
Este Programa será aplicado en todas las áreasde CHOFLOBIR, tanto en las administrativas como en las de producción permitiendo así un completo alcance en la organización.
Este Programa y/o parte de él está sujeto a modificaciones cuando así se requiera y las mismas serán registradas en el formato: “Histórico de Revisiones” de dicho documento.

Campo de Aplicación:
Las herramientas descritas en el manual son aplicables a todas las...