Manual De Semillas

MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO
DE

PRODUCCION Y TECNOLOGIA DE SEMILLAS

Agustín López Herrera

CONTENIDO

PRÁCTICA 1. IDENTIFICACCION DE FRUTOS Y SEMILLAS
PRÁCTICA 2. ANATOMIA, MORFOLOGIA Y DESARROLLO DE LAS SEMILLAS
PRÁCTICA 3. IDENTIFICACION DE VARIEDADES
PRÁCTICA 4. ANALISIS DE PUREZA
PRÁCTICA 5. DETERMINACION DE HUMEDAD
PRÁCTICA 6. GERMINACION
PRÁCTICA 7. PRUEBAS DEVIABILIDAD
PRÁCTICA 8. DAÑOS MECANICOS

PRACTICA 1. IDENTIFICACCION DE FRUTOS Y SEMILLAS

INTRODUCCION
De las actividades que realiza el personal involucrado en la producción y tecnología de
semillas se encuentra la identificación de semillas de diferentes especies, variedades y
malezas para realizar un correcto análisis de pureza1.
OBJETIVOS
1. Identificar las diferencias sobresalientes entreun fruto y una semilla.
2. Hacer una clasificación taxonómica de cada una de las especies que se utilizarán en
esta práctica.
3. Identificar las semillas de las especies mediante características físicas, como la
forma, el tamaño, el color o cualquier otro rasgo predominante.
4. Realizar una clasificación de los frutos vegetales.
MATERIALES
Semilla y frutos de cultivos como: maíz, trigo,fríjol, arroz, forrajeras, oleaginosas,
hortalizas, y malezas.
PROCEDIMIENTO
1) Se formarán equipos de 4 a 6 personas para trabajar con un sobre grande y otro
pequeño conteniendo semillas y frutos.
2) El sobre grande contendrá un conjunto de semillas de cereales y oleaginosas, y en
el pequeño habrá un conjunto de semillas de hortalizas y forrajeras.
3) De ambos sobres separará las semillas quesean similares en cuanto a color, forma,
tamaño u otra característica sobresaliente, que permitan identificarlas de otras
semillas diferentes.

1

Análisis de pureza consiste en determinar la composición en peso de la muestra que se
analiza y por consiguiente la composición del lote de semillas y la identidad de las distintas
especies de semillas y de las partículas de materia inerteconstituyentes de la muestra.

4) Después de separar los conjuntos de semillas de cada especie, se tomará una
muestra ( 3 o 4 semillas ) y se fijarán o dibujarán en una hoja, incluyendo para cada
especie la siguiente información:
a)
b)
c)
d)

Nombre común
Nombre científico
Familia
Identificar qué tipo de fruto es la semilla de cada especie, o bien,
de qué tipo de fruto proviene lasemilla.
e) Indicar el tipo de flor o inflorescencia de la especie.
f) Indicar el tipo de polinización.
ACTIVIDAD EXTRACLASE
1. Hacer la clasificación de frutos, indicando las características de cada tipo y
mencionando cinco ejemplos de cada uno.
2. Describa los principales mecanismos de dispersión de semillas y mencione cinco
ejemplos de cada uno, indicando las estructuras que la facilitan.
3.Mencione la clasificación de las inflorescencias de las Angiopermas, indicando sus
características y ejemplificándolas con cinco especies cada una.
4. Escriba la bibliografía consultada con el siguiente orden: Apellido, nombre (s) del
autor (es). Año. Título del libro o del artículo. Editor ó nombre de la revista. Páginas
o número total de páginas.

PRACTICA 2. ANATOMIA, MORFOLOGIA YDESARROLLO DE LAS SEMILLAS

INTRODUCCION
Para diversas pruebas de calidad fisiológica, genética y sanitaria, los analistas de
semillas requieren del conocimiento de las estructuras internas y externas de las
semillas, así como las partes de una plántula inmediatamente después de que la
semilla se ha diferenciado.
OBJETIVOS
1. Identificar las estructuras internas y externas de semillasMonocotiledóneas y
Dicotiledóneas.
2. Identificar y diferenciar las partes de las plántulas de algunas Monocotiledóneas
y Dicotiledóneas.

MATERIALES
Se utilizarán semillas y plántulas de maíz y frijol.
PROCEDIMIENTO
En grupos de 4 a 6 personas, identificarán mediante el uso de una lente de aumento o
un microscopio, las estructuras internas y externas de las semillas de ambas especies,...