Manual Del Biogas

MANUAL DE

BIOGÁS

MANUAL DE BIOGÁS

MANUAL DE BIOGÁS
MINENERGIA / PNUD / FAO / GEF
Editado por:
Proyecto CHI/00/G32
“Chile: Remoción de Barreras para la Electrificación Rural con Energías Renovables”.
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Ministerio de Energía
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
GlobalEnvironment Facility

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ISBN978-95-306892-0
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© FAO2011
Preparación del Manual de Biogás:
Prof. María Teresa Varnero Moreno
Diseño y diagramación:
hernanromero@vtr.net
Santiago de Chile, 2011

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MANUAL DE BIOGÁS

INDICE
PRESENTACIÓN .........................................................................................................................5INTRODUCCIÓN..........................................................................................................................7
1. PROCESOS DE BIODIGESTIÓN ..........................................................................................11
1.1 Digestión aeróbica ...........................................................................................................11
1.2 Digestión anaeróbica.......................................................................................................12
2. FUNDAMENTOS DE LA FERMENTACIÓN METANOGÉNICA .............................................17
2.1 Etapas de la fermentación metanogénica ........................................................................17
2.2 Microorganismos involucrados en cada fase de digestión anaeróbica ..........................20
2.3 Beneficios ambientales de labiodigestión anaeróbica ...................................................23
3. FACTORES DETERMINANTES EN EL PROCESO METANOGÉNICO
(PRODUCCIÓN DE BIOGÁS) ...............................................................................................27
3.1 Naturaleza y composición bioquímica de materias primas. ............................................27
3.2 Relación carbono/nitrógeno de lasmaterias primas. ......................................................33
3.3 Niveles de sólidos totales y sólidos volátiles. ..................................................................34
3.4 Temperatura ....................................................................................................................36
3.5 Tiempo de retención hidráulico (TRH) y velocidad de carga...