Manual Medio Ambiente

INTRODUCCION

La presente guía se diseña como una herramienta para la adecuada gestión ambiental de las diversas actividades que comprenden la prestación de servicios de alquiler de maquinaria industrial para el sector gastronómico. A través de la introducción de estrategias de producción más limpia, se logrará mejorar el desempeño del sector y así se minimizará el impacto ambiental ocasionadodurante el aprovechamiento de los recursos naturales para el procesamiento y preparación de alimentos, y en el manejo de los residuos generados como resultado de tales acciones.















JUSTIFICACION


Desarrollar medidas de mejoramiento dirigidas a la buena práctica de operación de la maquinaria mediante la implementación de programas de ahorro de agua, del usoeficiente de la energía, reciclaje y valoración de residuos, a través del mantenimiento preventivo de los equipos y del manejo adecuado de las materias primas e insumos, estableciendo sistemas de limpieza y prácticas de higiene que maximicen el uso de la maquinaria y satisfagan las necesidades de nuestros clientes al tiempo que cuidan el medio ambiente.

















INDICE

1.FUNDAMENTOS DE LA POLÍTICA AMBIENTAL COLOMBIANA
- Del Ministerio Del Medio Ambiente Y Del Sistema Nacional Ambiental
2. IMPACTO AMBIENTAL
- Introducción
- Prácticas empresariales responsables

3. RESPONSABILIDAD AMBIENTAL
- Iniciativas ambientales
4. SOLUCIONES SOSTENIBLES

- Ciclo vital del producto
- Retroalimentación de nuestra experiencia








1. FUNDAMENTOS DE LAPOLÍTICA AMBIENTAL COLOMBIANA
Artículo  1º.- Principios Generales Ambientales. La política ambiental colombiana seguirá los siguientes principios generales:
1. El proceso de desarrollo económico y social del país se orientará según los principios universales y del desarrollo sostenible contenidos en la Declaración de Río de Janeiro de junio de 1992 sobre Medio Ambiente y Desarrollo.
2. Labiodiversidad del país, por ser patrimonio nacional y de interés de la humanidad, deberá ser protegida prioritariamente y aprovechada en forma sostenible.
3. Las políticas de población tendrán en cuenta el derecho de los seres humanos a una vida saludable y productiva en armonía con la naturaleza.
4. Las zonas de páramos, subpáramos, los nacimientos de agua y las zonas de recarga de acuíferos seránobjeto de protección especial.
5. En la utilización de los recursos hídricos, el consumo humano tendrá prioridad sobre cualquier otro uso.
6. La formulación de las políticas ambientales tendrá en cuenta el resultado del proceso de investigación científica. No obstante, las autoridades ambientales y los particulares darán aplicación al principio de precaución conforme al cual, cuando exista peligrode daño grave e irreversible, la falta de certeza científica absoluta no deberá utilizarse como razón para postergar la adopción de medidas eficaces para impedir la degradación del medio ambiente.
7. El Estado fomentará la incorporación de los costos ambientales y el uso de instrumentos económicos para la prevención, corrección y restauración del deterioro ambiental y para la conservación de losrecursos naturales renovables.

8. El paisaje por ser patrimonio común deberá ser protegido.
9. La prevención de desastres será materia de interés colectivo y las medidas tomadas para evitar o mitigar los efectos de su ocurrencia serán de obligatorio cumplimiento.
10. La acción para la protección y recuperación ambientales del país es una tarea conjunta y coordinada entre el Estado, lacomunidad, las organizaciones no gubernamentales y el sector privado. El Estado apoyará e incentivará la conformación de organismos no gubernamentales para la protección ambiental y podrá delegar en ellos algunas de sus funciones.
11. Los estudios de impacto ambiental serán el instrumento básico para la toma de decisiones respecto a la construcción de obras y actividades que afecten significativamente...