Manual Minitab





Febrero 20

MANUAL
DEL DOCENTE


PRÁCTICAS DE LABORATORIO

“Taller de Control Estadístico de proceso”


INGENIERÍA EN INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

Julio 2013
DIRECTORIO

Mtro. José Antonio Zamora Guido
Dirección General

M.E. Juan Arturo Vega Torres
Dirección Académica

M.A.C. Yazmin Chavarría Moctezuma
Jefatura de División de Industrias Alimentarias

Academiade “ ……. “

Elaboración: Ing. Efrén Alamilla García


Apoyo:













Contenido





Inicio de Minitab

Antes de comenzar su análisis, inicie Minitab y examine el diseño de las ventanas.

Inicie Minitab
1   En la barra de tareas de Windows, elija Inicio ➤ Programas ➤ Minitab ➤ Software estadístico de Minitab 16.Minitab se abre con dos ventanas principales visibles:
La ventana Sesión muestra los resultados de su análisis en formato de texto. Además, en esta ventana puede ingresar comandos en lugar de usar los menús de Minitab.
La ventana Datos actual contiene una hoja de trabajo abierta, que es similar en aspecto a una hoja de cálculo. Puede abrir varias hojas de trabajo, cada una en una ventana Datos actual distinta.




El entorno de Minitab

Amedida que se realiza el análisis de datos, usted trabajará con muchas ventanas y herramientas distintas de Minitab. La siguiente es una breve revisión general del entorno de Minitab:

Ventanas de Minitab

La ventana Sesión muestra el texto que se genera, como por ejemplo tablas de estadísticas. En esta ventana puede ver columnas, constantes y matrices al seleccionar Datos ➤ Mostrar datos.
Laventana Data contiene columnas y filas de celdas en las que puede ingresar, editar y ver datos de cada hoja de trabajo.
Las ventanas Gráficas muestran gráficas. Puede tener hasta 200 ventanas gráficas abiertas simultáneamente.

Project Manager


Project Manager contiene carpetas que permiten navegar, ver y manipular diversas partes de su proyecto. Al hacer cliccon el botón derecho en cualquiera de las carpetas o en el contenido de ellas, puede acceder a una serie de menús que permiten administrar las salidas y las gráficas de la ventana Sesión, las hojas de trabajo, el lenguaje de comandos y las áreas del proyecto relacionadas.



Menús y herramientas
Minitab provee:

Una barra de menús para elegir comandos.
Una barra de herramientas Estándar con botones para funciones de usofrecuente, estos botones cambian, dependiendo de cuál ventana de Minitab se encuentra activa.
Una barra de herramientas Project Manager con accesos rápidos a carpetas de Project Manager.
Una barra de herramientas Hoja de trabajo con botones para insertar o limpiar celdas, filas y columnas, mover columnas y desplazarse a la fila destacada siguiente o anterior.
Una barra de estado que muestra textoaclaratorio cuando usted coloca el cursor sobre un elemento del menú o botón de la barra de herramientas.
Menús de acceso rápido que aparecen cuando usted hace clic con el botón derecho en cualquier ventana de Minitab o en cualquier carpeta de Project.
Manager. El menú muestra las funciones usadas con mayor frecuencia para esa ventana o carpeta.
Barras de edición de gráficas (Edición de gráficas,Herramientas de anotación en gráficas y Herramientas de gráficas 3D) con botones para agregar y modificar elementos de las gráficas.
Barras de herramientas DOE (Diseños factoriales, Diseños de superficie de respuesta, Diseños de mezcla, Diseños de Taguchi y OptiPlot) con botones para las funciones DOE.
Barra de herramientas DMAIC que organiza las herramientas estadísticas utilizadas paraimplementar Six Sigma de acuerdo con el esquema de DMAIC (Definir (Define), Medir (Measure), Analiza (Analyze), Mejorar (Improve) y Controlar (Control)).

Las barras de herramientas Edición de gráficas, DOE y DMAIC no están visibles inicialmente, pero se pueden abrir al elegir Herramientas ➤ Barras de herramientas y hacer clic en las barras de herramientas que desee ver.
Datos de...