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Manual de Proyecto de Plantas – Integración V – Ing. Química - UTN Facultad Regional Rosario

SECCION I

INVESTIGACIÓN DE MERCADO Y CAPACIDAD DE
PRODUCCION
Mercado:
a) Definición: es el área en el cuál convergen las fuerzas de la oferta y la
demanda para establecer un precio único.
b) Objeto de su estudio en proyecto: consiste en determinar la cantidad de
productos industriales,provenientes de una fuente de producción a instalar,
que la comunidad estaría dispuesta a adquirir a determinados precios. Con
este estudio se puede adjudicar a esa fuente una determinada capacidad de
producción, dato base sobre el cual se realizarán todos los estudios de
factibilidad.
Se debe hacer constar que la determinación de la capacidad de producción no
depende únicamente de un estudio demercado, sino también de otros factores
limitantes, como podría ser la disponibilidad de materias primas (ej. utilización
de un subproducto proveniente de otra planta), limitaciones en la disponibilidad
de energía o combustibles, agua, etc.
De la definición de mercado y a los efectos de llegar a determinar su amplitud,
se extrae que es necesario estudiar la cuantía de la oferta y la demanda.Según la magnitud relativa de cada uno de estos dos factores podremos tener
dos situaciones.
1) Demanda insatisfecha: se da cuando la demanda supera a la oferta. La
Producción que corresponda al Proyecto se sumará a la oferta de los demás
Proveedores.
Normalmente se puede reconocer por dos indicadores:
• Precios altos
• Establecimiento de controles por parte del Estado.
2) Demandasatisfecha: se da cuando por lo menos la oferta alcanza la
magnitud de la demanda.
En este caso, a los efectos de encarar el desarrollo del proyecto, se deberá
intentar una demanda por sustitución, es decir que no se amplía el volumen del
mercado existente sino que se desplaza a otros productores.
Encarar una demanda por sustitución implica mejorar las condiciones del
mercado actual ya que de otraforma no se podría romper con la inercia de la
comercialización.
Para mejorar las condiciones del mercado se pueden variar tres factores:
• La calidad del producto
o Un mismo producto de mayor calidad (tecnologías más
modernas)
o Un nuevo producto sustituto con mejores propiedades
• El precio del producto
• Las condiciones de venta.

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c) Etapas de un Estudio de Mercado
El estudio de mercado comprende dos etapas:
1. La recopilación de antecedentes
2. La elaboración y análisis de los mismos
1. Recopilación de antecedentes
Implica localizar las fuentes de información. Estas pueden ser de dos tipos,
Primarias y Secundarias.
Fuentes de información secundarias: estas fuenteshan sido publicadas
anteriormente y pueden ser internas o externas.
Los archivos de la compañía y los reportes de investigación de mercado
preparados anteriormente son el ejemplo típico de fuentes de información
secundaria interna.
Los datos acerca de fuentes de información secundaria externa pueden
enmarcarse en las siguientes fuentes principales:
• Bibliotecas públicas
• Universidades,servicios de biblioteca y oficinas de investigación y
economía
• Agencias gubernamentales, especialmente departamentos de industria,
comercio, agricultura, etc.
• Asociaciones profesionales
• Editores de publicaciones comerciales
• Organizaciones de investigación de estadísticas y censos
• Revistas especializadas, conferencias y contactos personales
• Internet
Fuentes de informaciónprimaria: estas no pueden ser identificadas tan
fácilmente como las fuentes de datos secundarios.
La identificación de las fuentes primarias surge luego de la determinación del
propósito y ámbito de la investigación.
Cuando se ha identificado la información requerida, es posible dar con la
persona o personas que poseen esa información.
Por ejemplo un fabricante de vitaminas para niños descubrió...