manual se supervision RESTAURANT-BAR



Índice

Introducción
Puesto vacante
Requisición
Análisis de puesto
Inventario de recursos humanos
Reclutamiento
Solicitud de empleo
Entrevista
Informe de la entrevista
Pruebas de idoneidad o psicológicas
Pruebas de trabajo
Examen medico
Estudio socioeconómico
Contratación
3
4
6
7
9
13
15
19
22
23
31
33
35
38




Introducción:
El presente Manual deProcedimientos de Reclutamiento y Selección del DMDA se crea en base a los procesos que se desprenden de las Políticas de Reclutamiento y Selección del DMDA. De la misma forma, este Manual busca propiciar una transparente y eficiente gestión de los procesos de reclutamiento y selección, donde el mérito, la idoneidad y la No discriminación sean los elementos centrales en su ejecución.
Se fundamentacon el propósito de mejorar el proceso de reclutar y seleccionar al personal que se integrara a la empresa, los cuales deberán dar su mejor esfuerzo para el logro de las metas de la institución.
Se llevaran a cabo los pasos establecidos en el proceso con el objetivo de encontrar a la persona idónea para el puesto solicitado, de tal manera que fortalezca la estructura organizacional de nuestraempresa.
Esta selección se realiza de acuerdo con las necesidades de la unidad administrativa que corresponda con los requisitos del manual puesto correspondiente.





1.- Puesto vacante
Tener un puesto vacante para nosotros, es estar preparados para buscar a una persona que cumpla con todas las expectativas del puesto, ya que con esto calificaremos, daremos respuesta si es apta para elpuesto y si se queda en el.

POLÍTICAS:
1. Se contratará a todas las personas que cubran de manera puntual los requisitos del puesto al cual están solicitando.
2. Se privilegiará la experiencia y la estabilidad en anteriores trabajos
3. No se contratará a personas que presenten una alta inestabilidad laboral.
4. Las personas con antecedentes laborales podrán ascender a los puestos de confianzadespués de haber laborado por lo menos cuatro años dentro de la empresa y que hayan demostrado responsabilidad y estabilidad.
5. Las mujeres en estado de Gestación no pueden ser contratadas, ya que esto significa un costo demasiado alto para la empresa
6. Los tatuajes en cualquier parte del cuerpo no se consideran un elemento para negar la contratación de una persona.
7. Los horarios deentrada y salida de personal serán respetados.
8. La empresa debe dar oportunidades de crecimiento a todos sus empleados.







RECOMENDACIONES:
Problema: después de llevar a cabo el proceso de reclutamiento, hacia la vacante, quedan 2 candidatos; ambos tienen experiencia y buenas referencias. ¿Cómo saber cuál de los dos es el ideal? Para crear una solución debemos, aplicarles un par depruebas a cada uno y de ahí vemos la rapidez y eficacia de cada uno.

CONCLUSIÓN:
Este paso es de gran importancia y por eso debemos estar siempre preparados, ya que de la decisión se define el éxito o fracaso de la empresa.






2.-Requisición
En esta organización al tener una vacante inmediatamente se comunica a recursos humanos, para pedirle que reclute personal para cubrir el puesto,el decidirá hacerlo interno o externo, teniendo en mente siempre que debe elegir al más indicado y al que cumpla con todas las políticas del puesto.
RECOMENDACIONES:
Problema: al momento de dar el aviso a la persona en cargada de dar convocatoria, para encontrar una persona que cubra con la vacante, este omita este paso por dar preferencia a algún conocido dentro o fuera de la empresa. ¿Cuálsería la solución? Pues dar seguimiento a supervisar a todo el personal y así evitar este tipo de problemas.
CONCLUSIÓN:
Este paso es importante ya que tener una vacante disponible genera muchas veces retraso en los avances de la organización, por lo tanto es un paso que jamás debe dejar pasarse por desapercibido.


3.- Análisis de puesto
Dentro de esta organización, el análisis de puesto...