Manual

|0. Introducción |
|0.1 Generalidades |
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| |La empresa “El Norteño” fue fundada en marzo del 2004 por iniciativa del Señor Juan Pablo Peña, su esposa, Elvira Escárcega y su |
| |hijo Juan Pablo Peña Escárcega. |
| |Esta idea se materializa apartir de la experiencia laboral que adquirió el Sr. Juan Pablo Peña en las empresas Burr, donde |
| |desempeño su trabajo en diferentes áreas, durante 26 años. |
| |La organización realiza el procesamiento de tocino de cerdo ahumado, su mercado esta dirigido principalmente a panaderías, || |vendedores de hotdogs, marisquerías y pizzerías. |
| |“El Norteño” se encuentra ubicado en el sureste del Estado de Sonora, México, en Cd. Obregón, municipio de Cajeme. |
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| |La empresa se localiza en el primer cuadro del centro de la ciudad, en la dirección Tamaulipas 262 entre Guerrero y No |
| |Reelección, como se muestra en la siguiente figura.|
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| |Figura 1. Mapa de Cd. Obregón, indicando la ubicación de “El Norteño”....