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Páginas: 39 (9605 palabras) Publicado: 3 de noviembre de 2013
MANUAL INDICADORES DE CALIDAD





INDICE
PAG
INTRODUCCION…………………………………………..3

PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
COLOR……………………………………………………..4
TURBIDEZ…………………………………………………5
OLOR……………………………………………………….5

PROPIEDADES FISICAS
TEMPERATURA DE EBULLICION……………………..6
CONDUCTIVIDAD ELECTRICA………………………...8RADIOACTIVIDAD………………………………………..9

CARACTERISTICAS QUIMICAS
PH………………………………………………………….10
RESIDUO SECO…………………………………………12
ACIDEZ……………………………………………………13
ALCALINIDAD……………………………………………14
DUREZA…………………………………………………..16
DBO Y DQO……………………………………………....20
COT Y DQO………………………………………………24
ANEXO……………………………………………………26
GLOSARIO……………………………………………….44




INTRODUCCIÓN

El presente manual les dará lasherramientas para hacer un análisis en forma responsable sabiendo que con buen desempeño de la técnica analítica se obtendrá un resultado que servirá para verificar el cumplimiento de la normatividad o bien será la base de diseño de un sistema de purificación de aguas. Todo sin perder de vista que la metodología de ve ser amigable con el medio ambiente.
El agua es un compuesto esencial para la vida,hasta el punto de que esta no sería posible sin ella. Se utiliza en la alimentación de los seres vivos, en la agricultura, en la industria etc.
El agua es el medio en el que se producen la mayoría de las reacciones físicas químicas y bioquímicas que son fundamentales para la vida.

En todo estudio de agua potable nos encontraremos con los indicadores de calidad como lo son:
Organolépticas.Físicas.
Químicas.
Biológicas.












PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
COLOR

El agua de uso doméstico e industrial tiene como parámetro de aceptación la de ser incolora, pero en la actualidad, gran cantidad del agua disponible se encuentra coloreada y se tiene el problema de que no puede ser utilizada hasta que no se le trata removiendo dicha coloración.

Se pueden efectuar dosmedidas de color en el agua: real y aparente. El color real del agua natural es el que presenta cuando se ha eliminado la turbidez (filtrando o centrifugando), siendo principalmente causado por materiales húmicos coloidales. Por el contrario, el color aparente es determinado directamente de la muestra original (sin filtración ni centrifugación), es debido a la existencia de sólidos en suspensión.Para la determinación de color en el agua se usa usualmente el método del platino-cobalto:

Por comparación visual de la muestra con soluciones coloreadas de concentraciones conocidas o discos de cristal de color calibrados previamente con soluciones preparadas. La unidad para medición del color que se usa como estándar, es el color que produce 1 mg/L de platino en la forma de cloro-platinato.La relación de cobalto a platino, se puede variar para igualar el matiz. La proporción Pt-Co que se utiliza en este método es normalmente la adecuada para la mayoría de las muestras. El color puede cambiar con el pH de la muestra, por lo que es necesario, que al medir el color, se reporte también el pH de la muestra. En caso necesario la muestra se centrifuga para eliminar la turbidez. Lacomparación se realiza con las soluciones que tengan colores de 5,
10, y hasta 70 unidades contenidas en tubos nessler.

Material

1 gradilla para tubos nessler (tubos de colorimetría)
14 tubos nessler forma alta, de 50 mL
1 matraz aforado de 1 litro

Reactivos

Preparación de solución patrón de 500 unidades de color

Se disuelven 1.246 g de cloroplatinato de potasio K2PtCl6 (equivalente a500 mg de platino metálico) y 1 g de cloruro de cobalto (II) hexahidratado CoCl2.6H20 (equivalente a aproximadamente 250 mg de cobalto metálico) en 100 ml de HCl concentrado, aforar a 1000 ml con agua destilada. La solución tiene un color estándar de 500 unidades Pt-Co.


Estandarización

En tubos Nessler se preparan soluciones patrón de color de 5 a 70 unidades de color con ayuda de la...
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