Manual

BENEMERITA UNIVERSIDAD AUNTONOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
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Alumno: Humberto Daniel Alatriste Bermúdez

Catedrático: Dr. Fortino Romero Bañuelos

Licenciatura: Ingeniería Química

Trabajo: Practica de laboratorio de Fisicoquímica II obtención de Biodiesel.

Fecha de Entrega: 2 de Diciembre de 2011

Periodo: Otoño 2011___________________________________________

PRACTICA Nº 1
Obtención de biodiesel y glicerina a partir de aceites o grasa vegetal.
 
OBJETIVO: Desarrollar y conocer el proceso de obtención del biodiesel, realizando una reacción entre metoxido y aceite, para la obtención del mismo así como su punto de flamabilidad.

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FUNDAMENTO TORICO BIODIESEL
  
Introducción. Los biocombustibles sonalcoholes, éteres, ésteres y otros compuestos químicos, producidos a partir de biomasa, como las plantas herbáceas y leñosas, residuos de la agricultura y actividad forestal, y una gran cantidadde desechos industriales, como los desperdicios de la industria alimenticia. El término biomasa hace referencia a toda materia que puede obtenerse a través de fotosíntesis. La mayoría de las especies vegetalesutilizan la energía solar para sintetizar azúcares, partiendo de sustancias simples como el agua y el dióxido de carbono, almacenando esta energía en forma de moléculas de glucosa, almidón, aceite, etc. Entre los biocombustibles podemos incluir al bioetanol, biodiesel, biometanol, y muchos otros. Los dos productos más desarrollados y empleados de esta clase de combustibles son, el bioetanol y elbiodiesel. La sustitución de los combustibles denominados fósiles o tradicionales, derivados del petróleo, por otros de origen vegetal, cobra una gran importancia en nuestros días por varias razones fundamentales, como el hecho de provenir de una fuente renovable, ser un instrumento de lucha contra el deterioro medioambiental, la suba del precio internacional del petróleo, además de un factor dedesarrollo de la agricultura e industrias derivadas. El 19 de abril de 2006, en nuestro País, fue sancionada la ley 26.039-Régimen de regulación y promoción para la producción y uso sustentables de biocombustibles. En el artículo 7 se establece que para el 2010, el gasoil se deberá mezclar con biodiesel en un porcentaje no menor al 5%.
 
Biodiesel. Definición. La ASTM (American Society for Testingand Materials) define al biodiesel como ´el éster monoalquílico de cadena larga de ácidos grasos derivados de recursos renovables, como por ejemplo aceites vegetales o grasas animales, para utilizarlos en motores Dieselµ. El biodiesel se puede usar puro (B100) o mezclado con gasoil en cualquier porcentaje, por ejemplo 20% de biodiesel con 80% de gasoil (B20). Proceso de producción. El proceso deproducción del Biodiesel es bien conocido. Hay tres  maneras de producir biodiesel a partir de aceites y grasas:
 
Transesterificación del aceite catalizada por bases.

Transesterificación del aceite catalizada por ácidos.

 Descomposición del aceite en sus ácidos grasos, y luego, obtención del biodiesel. La mayoría del biodiesel se produce con la reacción catalizada por bases, por variasrazones:
 
Se utilizan presiones y temperaturas bajas.
 
Tiene un alto porcentaje de conversión (98%), las reacciones secundarias son mínimas y el tiempo de reacción es muy corto.
 
Es una conversión directa del aceite o grasa a biodiesel sin formación de compuestos intermedios.
 
No se necesitan materiales de construcción especiales. La reacción química para la producción de biodieselcatalizada por bases es la siguiente: 
 

Cien Kg de grasa o aceite reaccionan con 10 Kg de un alcohol de cadena corta (metanol o etanol), en presencia de un catalizador (KOH o NaOH),para producir 10 Kg de glicerina y 100 Kg de biodiesel. El alcohol se agrega en exceso para aumentar la velocidad de reacción. El catalizador es previamente mezclado con el alcohol. R', R'', y R''' indican las cadenas...