manuel de funciones










PORTADA







Numero de ficha







INDICE

Cargos a trabajar






















MISION
Misión del hotel
VISION
Destacarnos para el 2020 …..

VALORES CORPORATIVOS
Deben identificarse a partir de:
La empresa como institución: transparencia, solidez, liquidez, estructura corporativa y código de buen gobierno, entre otros.
El empleado, a través de las normas de conducta o maneras deactuar: confidencialidad, lealtad, honestidad y responsabilidad –
El producto o servicio y sus características: marca, tecnología, empleada, calidad, oportunidad, cumplimiento, procesos certificados, excelente y postventa.


Ejemplo:

Respeto:
Responsabilidad:
Compromiso:
Calidez:.

Organización:
Innovación:

Satisfacción:
Equidad:
Integridad:.POLITICAS DEL HOTEL





FILOSOFIA DEL HOTEL





OBJETIVO GENERAL


OBJETIVOS ESPECIFICOS
.
















PORTAFOLIO DEL HOTEL




ORGANIGRAMA

(Organigrama de su hotel)



DESCRIPCION
Ejemplo:
Nombre del Cargo: GERENTE

Ubicación del cargo en el organigrama:
a)Subordinación: (indicar si en este cargo tiene o no personal subordinado y cuál es elnombre de los cargos que subordina)
Jefe de alimentos de bebidas, Jefe de seguridad, Jefe de lavandería, Jefe de recepción, Jefe de compras, Jefe de habitaciones, Jefe de mantenimiento, Jefe de recursos humanos, Jefe de mercadeo, Jefe administrativo.
b)Supervisión: (Indicar el cargo que lo supervisa)
N.A
c) Relaciones formales colaterales: comunicaciones que tiene el ocupante del cargo con otroscargos
N.A
Naturaleza del Cargo:(Descripción general del cargo)
Objetivo del cargo:

Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y deducir el trabajo de la empresa, además corrige las falencias que se presenten en la organización.

Funciones del Cargo: ( Descripción específica del cargo )
Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa acorto y largo plazo
Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como también de las funciones y los cargos.
Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro de ésta.
Controlar las actividades planificadas comparándolas con lo realizado y detectar las desviaciones o diferencias.
Coordinar con el Ejecutivo de Venta y la Secretaria las reuniones, aumentar el número ycalidad de clientes, realizar las compras de materiales, resolver sobre las reparaciones o desperfectos en la empresa.
Decidir respecto de contratar, seleccionar, capacitar y ubicar el personal adecuado para cada cargo.
Analizar los problemas de la empresa en el aspecto financiero, administrativo, personal, contable entre otros.
Realizar cálculos matemáticos, algebraicos y financieros.
Deducir oconcluir los análisis efectuados anteriormente.
Debe tener funciones como:

FUNCIONES OPERATIVAS:

Diarias:
Asegurar y supervisar el cumplimiento diario de las políticas, programas y acciones aprobadas por el consejo de Administración.
Mensuales:
Coordinar el seguimiento a los objetivos acordados por las diferentes áreas básicas del hotel, para garantizar que éstas apoyen al logro de los objetivosanuales y cumplir con el programa maestro de desarrollo hotelero previsto.
Administrar el cumplimiento de los presupuestos aprobados para asegurar los resultados económicos y financieros del hotel y un adecuado y oportuno aprovechamiento de los recursos.
Anuales:
Evalúa y en su caso, aprueba los objetivos a corto, mediano y largo plazo de cada área (Comercial, de operación, financiera, demantenimiento y de alimentos y bebidas), dirigiendo y controlando la implementación de las estrategias globales.
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS:

Diarias:
Supervisar las actividades realizadas por los demás departamentos del hotel en pro del cumplimiento de los objetivos organizacionales.
Mensuales:
Prescindir las reuniones del comité de operaciones.
Asegurar el diseño y la ejecución de los estudios y...