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LABORATORIO CLINICO

PERMEABILIDAD DE MEMBRANA

1. PROBLEMA:
Un hombre de 50 años de edad acaba de salir de su consulta especializada por Nutrición a raíz de su reciente diagnóstico de HTA. Pero no le queda claro ¿porqué? dentro de su nuevo esquema de alimentación le recomiendan una dieta estricta baja en sales.

2. JUSTIFICACIÓN:
La bicapa lipídica de la membrana actúa como unabarrera que separa dos medios acuosos, el medio donde vive la célula y el medio interno celular. Las células requieren nutrientes del exterior y deben eliminar sustancias de desecho procedentes del metabolismo y mantener su medio interno estable. La membrana presenta una permeabilidad selectiva, ya que permite el paso de pequeñas moléculas, siempre que sean lipófilas, pero regula el paso de moléculasno lipófilas. Entonces, la mayor parte de los iones y moléculas solubles en agua son incapaces de cruzar de forma espontánea esta barrera, y precisan de la concurrencia de proteínas portadoras especiales o de canales proteicos. De este modo la célula mantiene concentraciones de iones y moléculas pequeñas distintas de las imperantes en el medio externo.

La membrana es impermeable a moléculashidrofílicas como los hidratos de carbono, aminoácidos, proteínas o ácidos nucleicos. La membrana es permeable a moléculas hidrofóbicas como los lípidos, y a moléculas pequeñas como los gases. También es parcialmente permeable al agua. La membrana debe permitir la entrada de nutrientes en la célula y la salida de productos de desecho. También debe transmitir a la célula las señales que procedendel exterior de la misma. Por eso en la membrana existen transportadores y receptores, y ambos son proteínas de membrana.

3. OBJETIVO GENERAL:
Conocer las características físicas y químicas de las membranas celulares y los mecanismos mediante los cuales se realiza el intercambio de sustancias a través de ellas.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Conocer la estructura de la membrana celular y laaplicabilidad de sus funciones.
Comprobar la respuesta celular ante la concentración del medio externo.
Revisar los conceptos de ósmosis, difusión y transporte transmembranal.
Describir y comprobar las propiedades de permeabilidad de la membrana celular en las células eucariotas.
Discutir los factores que pueden afectar la integridad de las membranas.
Mencionar los factores que afectan lavelocidad de difusión.
Explicar que son soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas.

5. PRECAUCIONES:
Aplicar debidamente las pautas y normas de bioseguridad antes, durante y después de cada uno de los procedimientos a realizar en el laboratorio.

6. MATERIAL NECESARIO:
Por el estudiante:
Elementos de protección personal (guantes de manejo, gafas y tapabocas).
Elodea.
Guía delaboratorio

Por el CMAPS:
Láminas porta objetos y cubre objetos.
Pinzas.
Glóbulos rojos frescos y lavados.
Cajas de petri.
Agua destilada y solución salina fisiológica.
Soluciones de Sacarosa: 0.05M, 0.3M y 0.5M.
Soluciones de NaCl: 0.3%, 0.9% y 5%.
Microscopio.

7. PROCEDIMIENTO:
PARTE A – Homeóstasis de Células Vegetales
1. Coloque hojas jóvenes de elodea en las cajas de petri consoluciones de diferente concentración de sacarosa. Déjelas alrededor de media hora en la solución.
2. Al cabo de este tiempo saque la hoja de la solución, colóquela sobre una lámina portaobjetos con una gota de sacarosa de la misma concentración en la que se encontraba. Coloque la laminilla cubre objetos, evite la formación de burbujas.
3. Observe en el microscopio con el objetivo de 10x y luegopase al objetivo de 40x.
4. Dibuje los resultados observados.
Concentración de Sacarosa
Resultado
Sacarosa 0.05 M

Sacarosa 0.3 M

Sacarosa 0.5 M


PARTE B – Homeóstasis de los Eritrocitos
1. Rotule 3 láminas portaobjetos de la siguiente manera:
No.1 NaCl 0.3%.
No.2 NaCl 0.9%.
No.3 NaCl 5%.
2. Sobre cada lámina coloque una gota de sangre y coloque una gota de solución de NaCl...