Mapeo de sistema

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PROCESO DE UNA RESERVA HASTA
ENVIAR LA FACTURA A LA AGENCIA.
RESERVAS RECEPCION AUDITORIA C X C
Recepcion Reservas

1 Min. Revision de datos

1 Min. Revision de registro

2Min. Revision

2 Min.
Revision Reservas

1 Min. Asignacion Habit.

2 Min. Validacion de Inf.

0.5 Min. Decision de facturar o devolder

0.5 Min.
Decision a quien hacereserva

1 Min. Revision Pre-Registro

4 Min. Cargo de Renta

2 Min. Facturaracion

1 Min.

3 Min. Paso Inf. Al Recepcionista

1 Min. Envio Inf. C X C

1 Min. Envio FacturaAgencia

2 Min.
Ingreso en Sistema

2 Min. Registro Huesped

4 Min.
Envio Inf. Recepcion

1 Min. Envio Inf. Auditoria

1 Min.

VALORACION DEL PROCESO

Signos No.Tiempo % Costo %


4 11 34.4% 0.82 28.2%



5 10 31.3% 1.01 34.7%


3 2 6.3% 0.2 6.9%


5 6 18.8% 0.67 23.0%


1 3 9.4% 0.21 7.2%
Totales 18 32 100.0% 2.91100.0%





Salarios s/hora s/Min.

Reservas $4.00 $0.07
Supervisor Recepcion $5.00 $0.08
Auditor $6.00 $0.10
Cuentas porCobrar $10.00 $0.17


A 300 empleados (muestra representativa del total del hotel) se les hizo las siguientes preguntas dentro de un cuestionario...

DE LOSSIGUIENTES 7 PUNTOS, CUAL CREE USTED QUE DEBE REVISARSE CON MAS URGENCIA EN RELACION A LOS EMPLEADOS?

No. punto a tratar votos % % Acum.
1 El Porciento (Propina Legal)99 33.00 33.00
2 Comodidad del Transporte 84 28.00 61.00
3 Calidad de la Comida 60 20.00 81.00
4 Uniformidad 24 8.00 89.005 Nivel de Salario 18 6.00 95.00
6 Volumen de Trabajo 12 4.00 99.00
7 Educación Mandos Ejecutivos 3 1.00 100.00
300 100.00
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