maquina refinadora

UNIVERSIDAD REAL MAYOR Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE TECNOLOGIA










PROYECTO N°2
“MEZCLADORA DE MASMELOS”
NOMBRE: Torres Serrano Moisés
CARRERA: Ing. Mecánica
DOCENTE: Ing. Fernando Torres Gallardo
MATERIA: Diseño de maquinas
FECHA: 15 /05/2015




I INTRODUCCION.
Una maquina mezcladora de alimentos separa las particulas del las masas probocando que semezclen entre ellas, asi optener una mezcla uniforme.
la maquina consta de un cono truncado, cilindo, tolvas de llenado y salida, un eje helicidal concentrico entre un tuvo, motor electrico y un sistema de reduccion de velocidades por un par de poleas.
Dicha mezcladora sirve para la mezcla de alimentos nutricionales para el criado de animales:
Producción de carne (pollos parrilleros “broilers”,cerdos, ganado vacuno, peces, conejos, cuyes, langostinos y otros). Lo importante es la conversión a carne produciendo alimentos altamente nutritivos y fácilmente digestibles, a lo que debe orientarse el proceso productivo, siendo los insumos principales la harina de pescado, la soya, el maíz, el trigo, las vitaminas, el aceite de pescado, la melaza y otros.
Alimento para mascotas (perros, gatos yotros). Se orienta en proporcionar el equilibrio de nutrientes que necesita el animal durante las diferentes etapas de su desarrollo.

1.1 JUSTIFICACIÓN
A medida que pasan los años la población de humanos crece, esto obliga a las granjas a abastecer con las diferentes variedades de carnes.
Por tanto para una mayor rapidez del crecimiento de los animales se necesita alimento balanceado.
El presenteproyecto se enfoca en el diseño y calculo de una mezcladora de eje vertical de alimentos balanceados siendo esta máquina una de las más importantes en la obtención de dicho producto.

1.2 OBJETIVO
1.2.1 OBJETIVO GENERAL
Diseño y calculo de una maquina mezcladora de alimentos



1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Estudiar los diferentes tipos de mezcladores
Estudiar las alternativas y seleccionar losmecanismos más adecuados.
Diseño y cálculo de cada una de las piezas.
Selección del motor, correa y rodamientos.
La producción de alimentos debe ser tal que cumpla con las con las necesidades propias de las granjas.

CAPÍTULO II
II MARCO TEÓRICO.
PROCESO DE FABRICACION DE ALIMENTO BALANCEADO PARA ANIMALES.
Los alimentos concentrados para animales son elaborados a partir de una serie de operacionessecuenciales, en donde la materia prima es transformada hasta obtener un producto de un alto valor nutritivo; además, con este proceso de fabricación se obtienen diversas formas del alimento (pelets, cereales, fideos, etc.) que permiten facilidades en el consumo y almacenamiento. Generalmente estos alimentos concentrados no contienen una humedad mayor al 12%, presentan varias ventajas:
Menorcosto por kg de animal producido,
Regularidad en su composición y suministro, por lo tanto una producción constante.
Fácil almacenamiento y distribución en el cultivo.
Manipulación mínima en el suministro del mismo.
Menores riesgos de contaminación por bacterias o parásitos y se eliminan factores antinutricionales ybiotoxinas.
Mejor consistencia y propiedades organolépticas de los animales cultivados.
Mejor estabilidad en el agua y mayor digestibilidad.
Menor riesgo de contaminación de las aguas.
Las operaciones básicas en el proceso de fabricación de alimentos concentrados son:
• La molienda.
• El mezclado.
• Aglomerado (granulación y recubrimiento)
MOLIENDA.
Se refiere a la reducción de tamaño departícula de materias primas, tales como granos de cereales, pescado seco, levadura seca, etc., los cuales tienen tamaños y densidades distintas. El proceso de manufactura del alimento y la eficiencia biológica de una dieta dependerán del molido inicial, por tanto con la molienda se logra:
Obtención de una mezcla homogénea, de tal forma que en la ración diaria se encuentren presentes todos los...