Mariana Jimenez C Ti Morfo

INTRODUCCIÓN
La malnutrición se asocia con defectos en diversas funciones y aumento en el riesgo para desarrollar enfermedades, por lo que la nutrición es considerada como uno de los principales factores determinantes en el proceso de salud–enfermedad. La condición resultante del consumo y absorción deficiente de alimentos y/o nutrimentos se conoce como desnutrición.
La desnutrición tiene comocausas biológicas inmediatas previas o consecuentes la ingestión dietética inadecuada y la elevada incidencia de enfermedades infecciosas y parasitarias que aumentan las necesidades de algunos nutrimentos, disminuyen su absorción o provocan pérdida de micronutrientes. A los anteriores factores se unen la pobreza, la falta de cobertura en servicios sanitarios y de salud. Entre las etapas de la vidaconsiderada como vulnerable o de alto riesgo, se encuentran los menores de cinco años y la etapa escolar, que tienen especial importancia en el establecimiento de hábitos alimentarios, por ser estos años determinantes en el proceso de aprendizaje y formación. Las costumbres adquiridas durante esta etapa tendrán influencia a lo largo de toda la vida del individuo e impactan sobre el nivel logradoen la salud pública.
Otra forma de malnutrición es la obesidad, producida por el desbalance energético calórico y estilos de vida que resultan en enfermedades crónicas tales como problemas cardiovasculares, cáncer, diabetes y la expresión amplia del síndrome metabólico. Todas las formas de malnutrición se asocian con costos significativos en morbilidad y mortalidad, además de costos económicos,especialmente en países donde coexisten condiciones de desnutrición y sobrealimentación, como es el caso de países ricos, manifestándose actualmente en países pobres la misma magnitud.






Objetivo general
Identificar cuáles son las enfermedades ocasionadas por la desnutrición y la obesidad.

Objetivos específicos
Conocer las diferentes patologías y tratamientos de las enfermedades relacionadasdel sistema osteomuscular en las alteraciones nutricionales (obesidad y desnutrición).
Identificar cuáles son las enfermedades causadas por la desnutrición y la obesidad.















ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA DESNUTRICION

RAQUITISMO

Concepto: En el raquitismo está disminuida la aposición cálcica en el tejido osteoide, hallándose incrementada, la actividad compensadora de los osteoblastos.El hueso se decalcifica, especialmente a nivel de la metafisis, haciéndose finalmente flexible y blando. Se distinguen tres diversas formas de raquitismo:
1) por déficit de vitamina D.
2) diversas formas renales, resistentes a la vitamina D, incluyendo entre ellas la diabetes fosfática crónica.
3) la hipofosfatasia.
Anatomía patológica: La calcificación de la sustancia fundamental fracasa entrelas células cartilaginosas en estado de proliferación anormal, desapareciendo la barrera formada por la línea epifisaria, normalmente calcificada, frente a los vasos penetrantes de la médula. El límite entre la epifisis y la metafisis se hace irregular. También falta de calcificación del exuberante tejido osteoide neoformado, de tal modo que las columnas de la sustancia cartilaginosa fundamentaly las trobeculillas óseos de la esponjosa, quedan rodeadas por un ribete de tejido osteoide. Con frecuencia la médula ósea sufre una degeneración fibrosa consecutiva al hiperparatiroidismo secundario. Patogenia: Cuando existe déficit de vitamina D, se absorbe menor cantidad de calcio. A fin de evitar la hipocalcemia se produce mayor cantidad de hormona paratiroidea. La fosfatasa alcalina está muyelevada en el suero, como expresión de la incrementada proliferación osteoide compensadora de la deficiente osificación.
Prevención: El raquitismo puede ser prevenido mediante la exposición a la luz ultravioleta o por la administración oral de vitamina D. La exposición solar en las zonas templadas como medio profiláctico es efectivo únicamente en los meses de verano. Los requerimientos diarios...