Marketing PERÚ






PLAN DE MARKETING


Gustavo Torres


Setiembre 2009
1. MISIÓN

Brindar a nuestros clientes productos con el mejor sabor y óptima calidad, apoyándonos en la innovación y desarrollo constante, basándonos en las estrategias de gestión y el soporte de SUPEMSA.

2. QUÉ VENDO?

Para objetivos del curso se ha elegido la categoría de chorizos crudos.

Ennumerar y describirproductos

Producto
Descripción
Costo
Chorizo Parrillero
Masa a base de carne de cerdo y grasa de cerdo embutidas en tripas naturales, de 100 gr aprox.
S/. 26.12 + IGV
Chorizo Italiano
La misma masa de chorizo parrillero en menor tamaño, 20 gr aprox
S/. 28.81 + IGV
Chorizo Finas Hierbas
Masa a base de carne de cerdo y grasa de cerdo embutidas en tripas naturales, con especies (tomillo, orégano, estragón, etc) de 100 gr aprox.
S/. 29.09 + IGV
Chorizo Argentino
Masa a base de carne de res y grasa de cerdo embutidas en tripas naturales de 100 gr aprox.
S/. 29.09 + IGV
Chorizo loretano
Masa a base de carne y grasa de cerdo embutidas en tripas naturales de 250 gr aprox, con condimentos típicos de la selva, achiote, comino, etc
S/. 28.83 + IGV
Chorizo al fungi
Masa abase de carne y grasa de cerdo embutidas en tripas naturales de 100 gr aprox, con champiñones y hongos de porcón
S/. 23.05 + IGV
Chorizo al Cognac
Masa a base de carne y grasa de cerdo embutidas en tripas naturales de 100 gr aprox, con pimientos y cognac
S/. 29.09 + IGV
Chorizo al Champagne
Masa a base de carne y grasa de cerdo embutidas en tripas naturales de 100 gr aprox, conchampiñones y champagne
S/. 29.09 + IGV
Chorizo al curry
Masa a base de carne y grasa de cerdo embutidas en tripas naturales de 100 gr aprox, saborizado con curry y comino
S/. 18.74 + IGV




Tipo de clientes que compran

Cliente regular: Busca el producto para parrilladas familiares o entre amigos

Cliente gourmet: Busca productos con variedades e innovaciones para comidas o eventossociales.


Necesidades/beneficios

Sabor y calidad

Por qué compran?

Calidad, marca, prestigio, variedad

Necesidad x satisfacer

Alimentación: gustos que se dan en ocasiones especiales.
Social: prestigio entre amigos, necesidades aspiracionales.

3. COMPETENCIA


Supemsa – Otto Kunz
Braedt
Salchicería Suiza - Laive
San Fernando
Zimmermann
Participación del Mercado
32.40%20.52%
3.58%
11.51%
0.98%
Imagen






Estrategia de marketing

Reafirmar la calidad de generación en generación asociando su apellido
Nueva imagen, dejando ver que ahora son más exclusivos
Se apoyan en el tiempo que tienen en el mercado como marca de confianza
Excllusividad
Mercados Objetivo
Segmento A
Segmento A, B
Segmento B
Segmento C
Nicho A
Alianzas EstratégicasCadenas Wong

Cadenas Wong, El Pozito
Cobertura
Tradicional: baja
Moderno: Muy alta
Tradicional: media
Moderno: Muy alta
Tradicional: muy alta
Moderno: moderada
Tradicional: muy alta
Moderno: baja
Tradicional: baja
Moderno: baja

4. CLAVES PARA EL ÉXITO

Mantener la calidad y sabor característico
Mantener el liderazgo y el posicionamiento
Explotar la línea de productosgourmet
Reforzar la comunicación al consumidor final
Reforzar la capacitación de la FFVV para clientes Horeca


5. MACROAMBIENTE

a) Económico:

Evolución del Producto Bruto Interno: en el 2008 debido a un ciclo expansivo de la economía peruana, el PBI tuvo una evolución de 9,84%, debido a la crisis en el 2009 financiera y económica internacional se ha registrado una fuertedesaceleración de la economía, con lo que la evolución del PBI , de mayo del 2008 a abril del 2009 ha sido 6.4%

Tasa de inflación: como variación porcentual anual al Julio del 2009 es 3.1%.

Política monetaria: La tasa de interés activa en MN es 20.71% y en ME 9.78%, éstas se han incrementado desde dic del 2008 , el tipo de cambio al mes de Julio.

Ingreso nacional disponible: al 28 de...